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主题：【谱图】紧急求助：自制猪骨胶的红外图谱分析

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riverlx2
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发表于：2009/06/04 16:36:27 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：20积分 状态： 未解决
我是新手！高手们快来帮帮忙吧！有张图急需解释！
图中1654、1546为胶中蛋白质的特征峰。
但是左边的两个强峰2930 2940 以及最右边的强峰1036 是什么东西的特征峰呢？
怀疑是油脂的 不知道对不对？如果是油脂的 那分别是油脂中什么基团振动产生的峰呢？


先谢谢啦~\(≧▽≦)/~





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2009/6/4 19:28:18 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
2930和2940估计是C-H伸缩振动，1036有点像醚键。
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celan
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2009/6/6 16:49:02 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
鉴定为骨胶看来有问题。杂的东西吸收峰比骨胶峰还强。从原料和工艺上找找原因。
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