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主题：【求助】求助肉类文献

浏览0 回复15 电梯直达
jblee0787
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发表于：2009/10/23 10:51:11 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：30积分 状态： 已解决
1.    题目：我国肉与肉制品防腐剂的应用
作者：王会娟, 路琳, 白艳红, 于淑娟 
期刊：肉类工业 
年：2005

2.    题目：肉及肉制品中的快速检测技术
作者：牛乐宝 葛长荣 曹振辉 
期刊：肉类工业 
年：2004 (12) 

3.    题目：肉制品检测技术的应用
作者：王梅
期刊：《肉类研究》
年：2009年第7期

4.    题目：亚硝酸盐对蒸煮香肠品质的影响及其抑菌模型与机理的研究
作者：董庆利
期刊：南京农业大学博士
年：2007

5.    题目：肉中亚硝酸钠含量的预测及干腌肉品风味反应模型的研究
作者：宋永
期刊：中国农业大学博士
年：2005

6.    题目：新疆阿拉尔垦区部分肉和肉制品的细菌学评价
作者：喻华英; 贾桂珍; 王翠翠
期刊：中国卫生检验杂志
年：2007

7.    题目：4种防腐剂延长低温肉制品货架期的实验研究
作者：刘愉
期刊：电子科技大学硕士
年：2007

8.    题目：冷却肉中致病菌的多重PCR检测技术研究
作者：王艳君
期刊： 河南农业大学硕
年：2007

9.    题目：干发酵香肠组胺安全性与控制技术研究
作者：高文霞
期刊：内蒙古农业大学硕士
年：2007

10.    题目：肉品发酵剂的菌种筛选及在发酵香肠中的应用
作者：王永霞
期刊：中国农业大学硕
年：2004
推荐答案：hstudent回复于2009/10/23
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flyang86
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2009/10/23 10:56:29 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你是要找这些文献啊？
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jblee0787
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2009/10/23 10:58:12 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 flyang86 发表:
你是要找这些文献啊？


是的，急需。现在不在学习，不方便查。
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2009/10/23 11:03:53 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2009/10/23 11:05:38 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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dadouquan
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2009/10/23 11:07:35 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
同求谁有啊
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2009/10/23 11:07:37 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2009/10/23 11:09:18 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2009/10/23 11:10:23 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2009/10/23 11:12:52 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2009/10/23 11:15:20 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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