1. 题目:纳他霉素在肉制品中的应用 未定制
作者:周莉
期刊:肉类研究
年:2008
2. 题目:真空包装烟熏火腿切片特定腐败菌及靶向抑制研究
作者:胡萍
期刊:南京农业大学博士
年:2008
3. 题目:发酵香肠中乳酸菌的分离、筛选与应用
作者:于晓霞
期刊:吉林农业大学硕士
年:2006
4. 题目:传统发酵肉用微生物的筛选与应用研究
作者:董娟娟
期刊:安徽农业大学硕士 未查到
年:2008
5. 题目:高效
液相色谱技术在食品安全分析中的应用研究及《出口中国苦水玫瑰油检验规程》标准的制订
作者:刘红卫
期刊:兰州大学硕士
年:2007
6. 题目:区域食物质量安全风险评估研究
作者:孙君茂
期刊:中国农业科学院博
年:2007
7. 题目:食品中亚硝酸盐的风险评估
作者:吴颖珍; 黄秋婵
期刊:畜牧与饲料科学
年:2009
8. 题目:食品安全体系的抽样理论研究
作者:李兵; 陈国华; 杨涤尘; 朱宁
期刊:安徽农业科学
年:2009
9. 题目:我国食品安全风险与监管研究
作者:陈国强
期刊:暨南大学硕
年:2008
10. 题目:食品添加剂须先安全风险评估
期刊:中国酿造
年:2008