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主题：【已应助】求助英文文献一篇！谢谢

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发表于：2009/11/09 17:29:57 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：20积分 状态： 已解决
【序号】：1
【作者】：JP Van Buren
【题名】：The chemistry of texture in fruits and vegetables
【期刊】：Texture Studies
【年、卷、期、起止页码】：1979, 10, 1–23.
【全文链接】：http://www3.interscience.wiley.com/journal/120056167/abstract
推荐答案：dong3626回复于2009/11/09
The chemistry of texture in fruits and vegetables
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2009/11/9 17:35:38 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
The chemistry of texture in fruits and vegetables
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