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琥珀酸,丁二酸
琥珀酸的详细说明:
英文名 Butane diacid;Butanedioic acid;Succinic acid
别名 丁二酸
分子式 HOOCCH2CH2COOH
分子量 118.09
物化性质 无色结晶体,味酸,可燃。有二种晶形(α型和β型),α型在137℃以下稳定,而β型在137℃以上稳定。无臭、极酸的单斜棱柱状结晶,d1.56,在熔点以下加热时,丁二酸升华,脱水生成丁二酸酐。熔点185~187℃,沸点235℃(分解)。相对密度1.572(25/4℃)。1g溶于13ml冷水、1ml沸水、18.5ml乙醇、6.3ml甲醇、36ml丙酮、20ml甘油和11ml乙醚,几乎不溶于苯、二硫化碳、四氯化碳和石油醚。
用途:用作有机合成的原料。用途:琥珀酸已被美国 FDA 认定为GRAS(一般认为安全),这使得它可以用于多种用途。