主题:【求助】葡萄糖粉末折射率

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baobei33
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找了很久都没找到葡萄糖粉末的折射率
只搜到产品信息
中文名称 无水葡萄糖
英文名称 Dextrose Anhydrate
中文别名 D-无水葡萄糖;葡萄糖;右旋糖;β-D-无水葡萄糖
CAS RN 50-99-7
EINECS号 200-075-1
分 子 式 C6H12O6
分 子 量 180.15
熔点 150-152 °C(lit.)
比旋光度 52.75 º (c=10, H2O, NH4OH 25 ºC)
折射率 53 ° (C=10, H2O)
储存条件 2-8°C
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
水溶解性 Soluble

请教各位大侠折射率 53 °是什么意思?用阿贝折射仪测试的结果吗?那该如何换算成折射率呢?

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zengzhengce163
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应该是葡萄糖水溶液的折光率吧,换算公式是1/sin53,但结果明显不对,比纯水的折光率还小啊
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tutm
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粉末折射率怎么测?好像要用单晶来测的。
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有水有渝
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粉末的折射率,先弄清楚是怎么检测的,标准上有没有提到,有要求检测这个项目,应该就有其检测方法。
不知道下面这个是怎么做的:

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Last edit by xky0230699
csh0203csh
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白色无臭结晶性粉末,有甜味,有吸湿性。熔点93℃(介稳定态),97℃(稳定态),相对密度1.47(-5℃),折射率1.3477(10%水溶液)。溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。存在于各种植物果实中。可燃。 广泛用于食品工业。在医药工业上用作合成维生素C的原料。也可用以制取醇酸树脂中的增塑剂和防冻剂。在牙膏、制革和墨水等的生产上用以代替甘油作为水分控制剂。还可用作树脂、乳化剂、增稠剂、分散剂和防锈剂的原料
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白色无臭结晶性粉末,有甜味,有吸湿性。熔点93℃(介稳定态),97℃(稳定态),相对密度1.47(-5℃),折射率1.3477(10%水溶液)。溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。存在于各种植物果实中。可燃。 广泛用于食品工业。在医药工业上用作合成维生素C的原料。也可用以制取醇酸树脂中的增塑剂和防冻剂。在牙膏、制革和墨水等的生产上用以代替甘油作为水分控制剂。还可用作树脂、乳化剂、增稠剂、分散剂和防锈剂的原料

这个是水溶液的,有没有粉末的?
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白色无臭结晶性粉末,有甜味,有吸湿性。熔点93℃(介稳定态),97℃(稳定态),相对密度1.47(-5℃),折射率1.3477(10%水溶液)。溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。存在于各种植物果实中。可燃。 广泛用于食品工业。在医药工业上用作合成维生素C的原料。也可用以制取醇酸树脂中的增塑剂和防冻剂。在牙膏、制革和墨水等的生产上用以代替甘油作为水分控制剂。还可用作树脂、乳化剂、增稠剂、分散剂和防锈剂的原料

这个是水溶液的,有没有粉末的?


国家标准里也没有提到折射率指标,是不是粉末没有这项指标呀
GBT 20880-2007 食用葡萄糖.pdf
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白色无臭结晶性粉末,有甜味,有吸湿性。熔点93℃(介稳定态),97℃(稳定态),相对密度1.47(-5℃),折射率1.3477(10%水溶液)。溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。存在于各种植物果实中。可燃。 广泛用于食品工业。在医药工业上用作合成维生素C的原料。也可用以制取醇酸树脂中的增塑剂和防冻剂。在牙膏、制革和墨水等的生产上用以代替甘油作为水分控制剂。还可用作树脂、乳化剂、增稠剂、分散剂和防锈剂的原料

这个是水溶液的,有没有粉末的?


国家标准里也没有提到折射率指标,是不是粉末没有这项指标呀
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有可能!
baobei33
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谢谢大家的热心回复!最近还是没有找到粉末的折射率。
不知道有没有什么方式可以算出纯葡萄糖大概的折射率?
baobei33
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白色无臭结晶性粉末,有甜味,有吸湿性。熔点93℃(介稳定态),97℃(稳定态),相对密度1.47(-5℃),折射率1.3477(10%水溶液)。溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。存在于各种植物果实中。可燃。 广泛用于食品工业。在医药工业上用作合成维生素C的原料。也可用以制取醇酸树脂中的增塑剂和防冻剂。在牙膏、制革和墨水等的生产上用以代替甘油作为水分控制剂。还可用作树脂、乳化剂、增稠剂、分散剂和防锈剂的原料

想知道这个的信息来源。谢谢!
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