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主题：【已应助】【求助】脂溶性维生素的测定

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anthocyanins
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发表于：2010/01/29 22:40:07 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最近，我在学习脂溶性维生素的测定，感觉不好测定，主要问题是2个。第一，前处理，比方说奶粉样品和肉样品，如何处理才好，2 如何用质谱测定，感觉基本没用文献资料，估计是不好测定，有做过的同志们，给点提示，谢谢
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2010/1/30 9:47:30 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
维生素基本是用紫外测定的多，因为其结构基本是长链式的，所以不易形成稳定的碎片离子。
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小猪飞飞
zpf20031212
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2010/2/1 13:50:29 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做过维生素A，用紫外做的
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catcat21_6
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2010/8/9 15:00:41 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
迟来的回复
楼主可以参考这三个文献:1、高压液相（高效液相）色谱方法测定维生素研究现状及进展；2、高效液相色谱测定脂溶性维生素的研究进展3、反相高效液相色谱法的多波长同时测定预混合饲料中的脂溶性维生素
该帖子作者被版主 capinter加 3积分， 2经验，加分理由：热心应助
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2010/8/9 15:01:25 Last edit by catcat21_6
lxm1250
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2010/8/9 22:14:59 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
维生素  我们大部分还是采用液相测定 

有些需要皂化  比较麻烦  用的乙醚太多  建议少做！！
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燕子双
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2015/10/10 22:28:40 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用皂化反应。取一定量的样品（1-10g），加1.5gVC、100mL无水乙醇和50mL水，充分溶解，加25mL 1250g/L KOH水溶液，在黑暗条件下，53℃水浴下搅拌45min，取出用水冷却，用100mL 30-60℃石油醚萃取2min，取出上层液，再重复2次，合并上层液，在40℃水浴下旋蒸近干，再用氮气吹干，用10mL色谱纯甲醇溶解，过微孔滤膜，待测进液相
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Insp_bf7fc0f1
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2018/11/10 21:34:21 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 小猪飞飞(zpf20031212) 发表:
做过维生素A，请问你做维生素A时标准曲线用的空白基质是什么
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hujiangtao
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2018/11/15 13:38:40 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
维生素D有液质的方法
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