主题：【求助】請問醣類化學要看什摩書

糖类药物合成与制备  作　　者： 方志杰 编著
出 版 社： 化学工业出版社
出版时间： 2010-1-1 字　　数： 704000 版　　次： 1 页　　数： 440 印刷时间： 2010-1-1 开　　本： 16开 印　　次： 1 纸　　张： 胶版纸 I S B N ： 9787122053640 包　　装： 精装

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英文书！！！！！！

书名：糖化学
作者: 孔繁祚 编著
ISBN: 9787030156051
页数: 680
出版社: 科学出版社

出版年: 2005-8-1
本书内容包括糖化学的基础知识、基本反应和机理，以及糖化学领域的
最新研究进展。全书共分七章，首先阐述糖的基本概念、糖之间的关系、糖
的形状及溶液性质、糖端基异头碳的性质及反应，并详细地介绍了糖基酯、
糖基卤代物、糖的氧苷(包括缩水内醚糖)、氮苷、硫苷、碳苷等。然后，主
要介绍除端基异头碳外的其他碳原子的性质和反应，包括脱氧糖、不饱和糖
、多羰基糖、支链糖等；讲述糖的羟基的性质及反应、保护和脱保护；谈及
寡糖合成的进展；论述以糖为原料或辅剂的不对称合成。最后介绍自然界中
存在的单糖、寡糖、多糖。

简介
前言
第1章 糖化学初步知识――单糖的结构、形状和来源
1.1 葡萄糖的结构
1.2 单糖之间的相互关系
1.3 糖以及相应的化合物分子的形状
1.4 溶液中的糖
1.5 单糖的来源
参考文献
第2章 端基异构中心的反应及产物
2.1 游离糖的反应
2.2 糖酯的反应
2.3 羟基保护的糖基卤代物的性质与反应
参考文献
第3章 糖的非端基碳原子的反应和产物
3.1 引言
3.2 脱氧糖
3.3 氨基糖
3.4 硫代糖
3.5 脱氧卤代糖
3.6 缩水内醚糖(由羟基的分子内取代形成的化合物)
3.7 由非羟基的亲核试剂进行的分子内取代(缩环反应)
3.8 支链的糖
3.9 二羰基的化合物
3.10 不饱和的糖
参考文献
第4章 糖的羟基的反应和产物
4.1 羟基的相对反应性
4.2 醚
4.3 酯
4.4 缩醛
4.5 α-二醇通过环状中间体的氧化断裂
参考文献
第5章 寡糖的化学合成
5.1 寡糖的生物功能、化学合成的必要性
5.2 寡糖合成的一般特征
5.3 糖基受体
5.4 糖基供体
5.5 分子内糖基化
5.6 用不保护或少保护的糖为糖基受体高区选和立体选地合成寡糖
5.7 寡糖的固相合成
5.8 多效价树枝状糖苷配体的合成
5.9 β-甘露糖苷
5.10 寡糖合成的例子
参考文献
第6章 用单糖合成光学纯的非糖化合物
6.1 糖作为手性的辅助物
6.2 糖转化为光学活性纯的非糖化合物
参考文献
第7章 含有单糖和多糖的天然化合物
7.1 几种常见的单糖
7.2 双糖
7.3 寡糖
7.4 多糖
7.5 糖蛋白、蛋白多糖以及糖酯
7.6 其他的糖苷
7.7 环醇
参考文献
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