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主题：食用油脂的酸价的测定

浏览0 回复6 电梯直达
shadow8423
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发表于：2005/10/18 21:42:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：20积分 状态： 未解决
在油脂酸价的测定中,加入乙醚-乙醇混合液使油脂溶解,加入酚酞指示剂,以氢氧化钾标准滴定溶液滴定至微红.
    静置一会儿液面分层,其中一层为油脂层,另一层是什么?
    同一实验,用放置一段时间后的乙醚-乙醇混合液和用新配制的乙醚-乙醇混合液所得的两液层位置相反,为什么会出现这种现象?
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mhq111111
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2005/10/19 1:46:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
另一层应该是水层。
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boywy000
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2005/10/19 7:55:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mhq111111 发表:
另一层应该是水层。

同意你这个说法，不过你的另外一个现象我可没碰到过，还请高手解释了
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zhanghongr
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2005/10/19 7:57:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
氢氧化钾水溶液的用量很关键
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qianbingok
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2005/10/19 10:20:00 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在你做实验的同时，使用过温度滴定分析吗？
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shadow8423
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2005/10/19 16:44:00 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢各位
在第二次操作时,加入乙醚-乙醇后我将其放置在水浴箱中加热,加快油脂溶解.
同一实验其他人用新配的乙醚-乙醇未经水浴加热,做出的现象与我们组的也相同
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shadow8423
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2005/10/19 22:06:00 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zhanghongr 发表:
氢氧化钾水溶液的用量很关键



我实验中用了2.88ml 0.05mol/L的氢氧化钾标准滴定液
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