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主题：【讨论】冰箱里保存的肉类多长时间就不能吃了？

浏览0 回复29 电梯直达

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阿宝

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2010/6/4 21:29:30 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

做熟了放在冰箱中时间是不是长一点？

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jmcdcjyk

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2010/6/4 23:41:31 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 xiaojuanfei(xiaojuanfei) 发表:
原文由 啊伟(wangweiying) 发表:
冰箱里保存的肉类多长时间就不能吃了？海鲜类在冰箱里保存多长时间啊？

放在冷冻柜的话一般一个月左右，时间长了，肉就变质了！颜色也会发生变化！全变成纤维了

有道理。

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戈壁明珠

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2010/6/10 4:44:21 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 xiaojuanfei(xiaojuanfei) 发表:
原文由 啊伟(wangweiying) 发表:
冰箱里保存的肉类多长时间就不能吃了？海鲜类在冰箱里保存多长时间啊？

放在冷冻柜的话一般一个月左右，时间长了，肉就变质了！颜色也会发生变化！全变成纤维了

蛋白质和水分都损失了吗？

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戈壁明珠

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2010/6/10 4:45:11 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 coffee8(coffee8) 发表:
我也想知道这个问题的答案，上一次我放的肉，冷冻的，过几天发现长绿毛了！！！

不会是放在冷藏了吧，冷冻几天怎么可能有微生物呢？

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black9

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2010/6/11 11:58:44 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

还是尽量少放冰箱好，能吃完的当天就吃完。

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zajer

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2010/6/11 12:01:11 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我只吃不做，所以用不到冰箱

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胖子

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2010/6/11 12:09:09 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

在早市上灌得肠，说是晾干在冰箱里可以放半年。

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lj-1987

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2010/9/2 10:07:12 18楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

冰箱里的温度不是都在-18摄氏度以下吗，难道不能保证食品的保质期长些吗

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乐果

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2010/9/3 8:15:48 19楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

鱼有淡水鱼和海水鱼之分，市场供应的淡水鱼一般都是活的，而海水鱼以冻的居多。放入电冰箱贮藏的鱼，质量一定要好，新鲜硬结，解冻后就不宜再放入冷冻室做长期贮藏。
对于鲜鱼，则应先去掉内脏、鳞，洗净沥干后，分成小段，分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散，然后再放入冷藏室或冷冻室；冻鱼经包装后可直接贮入冷冻室。（

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