主题:【分享】黑色食物含有丰富的花色苷多酚类等物质

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xiahuanihao
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(紫)色食物含有丰富的花色苷、多酚类等植物化学物质,比如白黎芦醇、斛皮素等,这类物质都有抗氧化作用,减少自由基对身体的损伤,抗炎症、保护血管内皮细胞,改善认知、提高记忆功能,对于防治阿尔茨海默病、帕金森病等神经退行性病变的发生有重要意义。
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