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主题：【讨论】由“烤鸭油”想到的！

浏览0 回复11 电梯直达
mlb2003
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发表于：2010/07/16 12:28:36 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看到疯子坛主转发的关于“烤鸭油”的帖子，引起了大家的广泛关注和讨论！
“央视昨天曝光称，烤鸭滴下的油每天都会被一些单位食堂、包子铺以及烧烤摊来使用。烤鸭油虽然闻起来很香，却是含有致癌物质的废品油，从来都是禁止出售和食用的。”“在一家小店内，一台烤鸭炉旁摆着个大号塑料桶。柜台上摆放着烤熟的鸭子，从鸭身上溢出的油不断向下面的金属盘内流去。”“专家对鸭子油表示非常的担忧。除不能食用之外，专家提醒鸭子油在制作过程中卫生条件难以保证，而且烤鸭时温度高达200多摄氏度，油脂在高温中容易被氧化生成大量的脂肪酸致癌物。这种油是很容易致癌的废品油，不能再次使用的了。”
看过之后不禁想到，“烤鸭油”是从鸭子身上烤出来滴到桶里被收集起来的，但是鸭子身上也有很多没有滴下的“烤鸭油”，那么在吃烤鸭的时候这些油不也是被吃进人体了吗？类似的烤鸡、烤肉、烤...等等，“烤鸭时温度高达200多摄氏度，油脂在高温中容易被氧化生成大量的脂肪酸致癌物。这种油是很容易致癌的废品油，不能再次使用的了”看来这些食品都应该少食为妙啊！大家的观点呢？
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fscmj
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2010/7/16 12:37:39 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
只怕是烤焦了的鸭的油.
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社区=冬季=
lylsg555
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2010/7/16 13:20:30 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我不怕，要不要请我去全聚德
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上帝禁区
huangjian_317
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2010/7/16 16:07:01 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
妈呀！说的我不敢吃烤鸭了
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天天洗碗
binglang1985
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2010/7/16 17:34:10 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 冬季(lylsg555) 发表:
我不怕，要不要请我去全聚德


大哥胆大！！！
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rzbcrzbc
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2010/7/17 11:15:36 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
太可怕了，以后真不敢吃
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godbarton
godbarton
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2010/7/17 12:51:38 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
烤鸭如此，烤鸡、烤乳猪、烤鹅的情况如何呢？
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小鸟飞翔
tonyding
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2010/7/18 10:25:21 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 godbarton(godbarton) 发表:
烤鸭如此，烤鸡、烤乳猪、烤鹅的情况如何呢？


应该一并严查
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lsh20031702
lsh20031702
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2010/7/26 12:41:52 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习了，以后尽量少吃！
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atlas
atlas
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2010/7/26 13:11:45 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
哪位专家到全聚德弄点样品测试一下是否含有害物质?再找一家普通烤鸭店测试对比。
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waraction
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2010/7/26 17:17:15 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
要CNAS出一期烤鸭油的检验吧！！
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