主题:【第三届原创参赛】GCMS法中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸测定与计算的探讨

浏览0 回复34 电梯直达
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原文由 wangguangguang(wangguangguang) 发表:
楼主,您真太专业了

谢谢你的夸奖,我只是懂得一点皮毛而已
忧国忧民的老农
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楼主,采用DB-23的色谱柱也可以把37种混合脂肪酸甲酯标准溶液分开。其实普通样品中主要是硬脂酸,软脂酸,油酸,亚油酸,亚麻酸和它们的反式脂肪酸,只要把它们分离好就可以直接用GC/MS面积归一化法定量了。
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原文由 xiejiakuan(xiejiakuan) 发表:
楼主,采用DB-23的色谱柱也可以把37种混合脂肪酸甲酯标准溶液分开。其实普通样品中主要是硬脂酸,软脂酸,油酸,亚油酸,亚麻酸和它们的反式脂肪酸,只要把它们分离好就可以直接用GC/MS面积归一化法定量了。

这个柱子我没用,所以不太清楚那个柱子怎么样但也谢谢你的提意
tendero
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楼主你好,我用气质联用仪检测植物油时,检测不到十八碳三烯酸甲酯(C18:3,顺-9,12,15)/α-亚麻酸甲酯 Methyl Alpha-Linolenate和十八碳三烯酸甲酯(C18:3,顺-6,9,12)/γ-亚麻酸甲酯 Methyl Gamma-Linolenate,不知道是什么原因,我觉得自己的样品处理没有问题,请指教啊。

另外,我还检测到16碳的不饱和酸,许多带甲基的脂肪酸,还有一些不常见的奇链脂肪酸,不知道你有没有检测到过。
wzftxw
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symmacros
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原文由 wzftxw(wzftxw) 发表:
请问脂肪酸在做GCMS之前,为什么要先甲酯化?


直接测定饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸较难,甲酯化后沸点降低,挥发性好就利于GC或GCMS分析了。游离的高碳脂肪酸的沸点很高,其甘油酸酯的沸点更高。
zhangqing912
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x0176x
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楼主你好,我想问一下,外标法是不是只能用百分比表示?
jbxjbx
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未来的某个时候又要做脂肪酸
好好参考一下楼主的宝贵经验
以备不时之需
谢谢
mazi007
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