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主题：【求助】不知道长着金黄色毛的是一种什么霉？

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雾非雾

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发表于：2010/11/26 17:58:59 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

以前在家馒头长霉了也就是灰色、灰褐色、黑色的霉，后来在工作单位发现馒头上长的居然是一种金黄色霉，颜色是很好看，不知道它是什么霉？

该帖子作者被版主牛牛加 3积分， 2经验，加分理由：欢迎常来微生物！

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2010/11/26 18:38:31 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

金黄色葡萄球菌？

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xing-xing

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2010/11/26 20:35:01 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

霉菌( ⊙ o ⊙ )啊！

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青林

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2010/11/26 21:52:40 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

金黄色葡萄球菌 (Staphyloccocus aureus Rosenbach) 是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌属（Staphylococcus），可引起多种严重感染。有“嗜肉菌"的别称。

金黄色葡萄球菌营养要求不高，最适生长温度37°C。金黄色葡萄球菌具金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。因而，食品受其污染的机会很多。有较强的抵抗力，对磺胺类药物敏感性低，但对青霉素、红霉素等高度敏感。在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒，占整个细菌性食物中毒的33%，加拿大则更多，占到45%，我国每年发生的此类中毒事件也非常多。
金黄色葡萄球菌的流行病学一般有如下特点：季节分布，多见于春夏季；中毒食品种类多，如奶、肉、蛋、鱼及其制品。此外，剩饭、油煎蛋、糯米糕及凉粉等引起的中毒事件也有报道。上呼吸道感染患者鼻腔带菌率83%，所以人畜化脓性感染部位，常成为污染源。
一般说，金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品：食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒；熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染；奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染。

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2010/11/26 21:53:35 Last edit by wyqql2060