主题:【讨论】乳制品检测目前有哪些需要改进的?

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天涯就是天地
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乳制品检测目前有哪些需要改进的?
包括标准、检测的方法、检测仪器、乳制品的成分?
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天天洗碗
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可能现在人们大多关注的是乳品的安全,只要涉及到安全恐怕很多需要改进
该帖子作者被版主 土老冒豆豆3积分, 2经验,加分理由:天天兄弟重出江湖,常来啊。
xing-xing
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去年冬天
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原文由 xing-xing(xingzhenhai) 发表:
检测的方法要快捷

方便,简单
便捷、简单的要通过国家跟大家的认可很难,
很多方法在不同的实验室结果误差大。
coffee8
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关键是现有的标准是否能够真正保证乳制品的质量安全!
如果不能 就需要继续加以改进
或许这是一个比较漫长的过程!
zhangpeter12
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原文由 zhangpeter12(zhangpeter12) 发表:
左旋肉碱,没有标准。。。。
那你觉得现有的方法能成为标准么?
天天洗碗
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原文由 zhangpeter12(zhangpeter12) 发表:
左旋肉碱,没有标准。。。。


这个原来好像有吧,后来新的标准颁布后没有他的检测标准,这个还需要检测吗
天天洗碗
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原文由 天涯就是天地(tianyamzn) 发表:
乳制品检测目前有哪些需要改进的?
包括标准、检测的方法、检测仪器、乳制品的成分?
欢迎大家讨论


现在国内的部分乳品企业检测方法大都向快速高效方面进展,但往往准确性不是很高,比如乳品企业常用的常规乳粉分析仪,短短几分钟就可检测出乳粉的蛋白、脂肪、总糖、水分、灰分等多个指标,有些原奶也是靠这个;三聚氰胺有的只用试剂盒或者十几条,操作简单,快捷,所以乳粉的发展无形中带动了部分检测仪器的高速发展
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原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
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乳制品检测目前有哪些需要改进的?
包括标准、检测的方法、检测仪器、乳制品的成分?
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现在国内的部分乳品企业检测方法大都向快速高效方面进展,但往往准确性不是很高,比如乳品企业常用的常规乳粉分析仪,短短几分钟就可检测出乳粉的蛋白、脂肪、总糖、水分、灰分等多个指标,有些原奶也是靠这个;三聚氰胺有的只用试剂盒或者十几条,操作简单,快捷,所以乳粉的发展无形中带动了部分检测仪器的高速发展
简单明了的介绍,看来乳制品又一飞跃。
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