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主题：【求助】使用HPLC法检测酒石酸的残留

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flying_fish
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发表于：2011/01/21 13:40:31 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如题

中间体是酒石酸盐，因此需要在产品中检测酒石酸的残留值；有什么好的思路
IPC方法用的时候酒石酸的问题是没有保留，出峰和系统峰重叠，干扰检测；因此将酒石酸的检测从IPC放到产品中进行残留量测定
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有水有渝
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2011/1/21 21:59:41 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酒石酸反相色谱就可以做，楼主网上搜一下有机酸的分析方法，都可以参考。
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hison
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2011/1/22 12:57:06 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
液相测定有机酸保留短，干扰多。可以考虑气相色谱法，用衍生的方法生成酯。
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阿宝
lpr20
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2011/1/22 13:11:48 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果用液相的话，酒石酸和酒石酸盐 是不是不好分离？都是离子状态
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有水有渝
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2011/1/22 22:39:02 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 阿宝(lpr20) 发表:
如果用液相的话，酒石酸和酒石酸盐 是不是不好分离？都是离子状态


酒石酸和酒石酸盐应该就是一个峰出来
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