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主题：【有奖讨论】趣味化学:白糖为什么变“黑雪”

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xing-xing
xingzhenhai
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2011/2/11 10:25:09 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1、白糖和浓硫酸发生了一种叫做“脱水”的化学反应。
白糖是一种碳水化合物（C12H22O11），当它遇到浓硫酸时，白糖分子中的水，立刻被其夺走，可怜的白糖就剩下炭了，变成了黑色。
2、浓硫酸夺过水为己有之后，并不满足，它又施展另外一个本领一氧化，它又把白糖中剩下来的炭的一部分氧化了，生成了二氧化碳气体跑出来。
C+2H2SO4=2H2O+2SO2+CO2
由于反应后所生成的二氧化碳和二氧化硫气体的跑出，所以体积越来越大，最后变成蓬松的“黑雪”。
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dadakgkg
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2011/2/11 10:57:28 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 我的8090(yd88886666) 发表:
白糖在浓硫酸中要碳化，在稀硫酸中怎么会碳化变黑？200毫升水里加几滴浓硫酸，那已经很稀了哇！


楼主说的是在200ml烧杯中有5克糖。并没有水
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261307141
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2011/2/11 13:15:00 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 我的8090(yd88886666) 发表:
白糖在浓硫酸中要碳化，在稀硫酸中怎么会碳化变黑？200毫升水里加几滴浓硫酸，那已经很稀了哇！


没放水 烧杯只是一个承载工具
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小M
mitchell_dyzy
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2011/2/11 15:02:46 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
浓硫酸具有强脱水性，将白糖脱水炭化，高中化学学过的
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yjshjl
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2011/2/11 15:09:24 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
白糖和浓硫酸发生了一种叫做“脱水”的化学反应。浓硫酸有个特别古怪的爱好，就是它与水结合的欲望特别强烈，它充分利用空气中的水分，就是其他物质中的水分它也不放过，只要一相遇，它就非得把水夺过来不可。白糖是一种碳水化合物（C12H22O11），当它遇到浓硫酸时，白糖分子中的水，立刻被其夺走，可怜的白糖就剩下炭了，变成了黑色。浓硫酸夺过水为己有之后，并不满足，它又施展另外一个本领一氧化，它又把白糖中剩下来的炭的一部分氧化了，生成了二氧化碳气体跑出来。
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2011/2/11 15:20:41 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yjshjl(yjshjl) 发表:
白糖和浓硫酸发生了一种叫做“脱水”的化学反应。浓硫酸有个特别古怪的爱好，就是它与水结合的欲望特别强烈，它充分利用空气中的水分，就是其他物质中的水分它也不放过，只要一相遇，它就非得把水夺过来不可。白糖是一种碳水化合物（C12H22O11），当它遇到浓硫酸时，白糖分子中的水，立刻被其夺走，可怜的白糖就剩下炭了，变成了黑色。浓硫酸夺过水为己有之后，并不满足，它又施展另外一个本领一氧化，它又把白糖中剩下来的炭的一部分氧化了，生成了二氧化碳气体跑出来。


了解了。也会有二氧化硫吧
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zqxc29401
tjjrh
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2011/2/11 16:04:13 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
浓硫酸具有强脱水性，将白糖脱水炭化
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sean001
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2011/2/11 16:53:13 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
变黑是因为浓硫酸具有强脱水性和氧化性，变蓬松是因为该过程会放出气体，气体在溢出的过程中，充当了膨松剂——跟发包子、馍一个道理！
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马克思的战友
qq469023950
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2011/2/11 20:29:37 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
因为浓硫酸的脱水性，使蔗糖分子脱去水分子变成蓬松状的碳。其实楼主的实验会失败，因为没有水，要想实验成功，还得在加硫酸前加水至蔗糖中使之润湿。
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abcdefghijkl123
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2011/2/11 21:09:44 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各楼主回答的都不错啊
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