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主题：【分享】卫生部等部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告

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它山之石
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发表于：2011/03/11 17:27:52 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
                                                                                                                                      附錄 

卫生部等 部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告 过氧化钙的公告 过氧化钙的公告 
（2011 年 第 4 号）

根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,
方可列入允许使用范围的规定,经审查,食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性,
现决定予以撤销并公告如下:
  一、自 2011 年 5 月 1 日起,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙,食品添加剂生
产企业不得生产、销售食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙;有关面粉(小麦粉)中允许添加过氧
化苯甲酰、过氧化钙的食品标准内容自行废止。此前按照相关标准使用过氧化苯甲酰和过氧化
钙的面粉及其制品,可以销售至保质期结束。
  二、面粉生产企业和食品添加剂生产企业要按照本公告要求依法组织生产经营,做好自查自
纠工作。相关行业协会要加强行业管理和行业自律,引导企业不断规范面粉和食品添加剂生产经
营活动。
  三、各级食品安全监管部门要加大监督执法力度,加强食品安全监督检查,依法查处将过氧化
苯甲酰、过氧化钙作为食品添加剂进行生产、销售和使用的违法行为。
  特此公告。
 
卫生部  工业和信息化部  商务部  国家工商总局
国家质检总局  国家粮食局  国家食品药品监管局
                                                  二○一一年二月十一日
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2011/3/11 22:39:47 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
过氧化苯甲酰是一种强氧化剂，常作面粉的漂白剂和后熟剂，本来合理使用是没有安全问题的，对提高面粉的口感和外观有积极作用。但少数企业为了提高白度而超标滥用，更有甚者，不法添加剂厂商搭掩护车，为降低成本，用滑石粉作稀释剂生产过氧化苯甲酰，甚至用甲醛次硫酸氢钠(俗称吊白块)来代替过氧化苯甲酰添加到面粉中，严重危害了消费者的身体健康。因此，只好一刀切殃及过氧化苯甲酰。
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yuduoling
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2011/3/12 10:59:54 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
5月1号之后生产的才不准添加
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2011/3/12 13:59:56 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
卫生部  工业和信息化部  商务部  国家工商总局
国家质检总局  国家粮食局  国家食品药品监管局
  这么多部委一起联手希望可以监督好。
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sjbsjbsjb
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2011/3/16 20:41:00 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
过氧化苯甲酰,听着好耳熟，原来我曾经买过一种要叫过氧化苯甲酰凝胶的外用药擦我长豆豆的脸。
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