主题:【求助】食品标签相关问题

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thefirsthand
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请问一下:食品标签检测涉及到的标准有哪些?食品标签的检测,在检验报告中应该怎样体现?请各位指点,谢谢!!
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标准要求:应符合GB 7718-201X标准要求,判定:合格或不合格
zhb111111
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你指的是不是食品营养标签的检测?
如果是营养标签,中国的测试项目有:能量,碳水化合物,膳食纤维,蛋白质,脂肪,水分,灰分,钠。
欧盟、美国及其他地区的营养标签的标示覆盖的项目会更多一些,包括维生素,反式脂肪酸,其他矿物质等等。
zhb111111
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