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主题：【讨论】有做过芝麻香型白酒中3-甲硫基丙醇的版友吗？

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coffee8
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发表于：2011/05/22 13:32:20 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
芝麻香型白酒中有个3-甲硫基丙醇指标，标准要求是低度的≥0.40mg/L，高度的≥0.50mg/L
不知道做过的版友一般做的多少呀？？
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2011/5/23 7:55:30 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没有做过，请高手来解答。
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2011/5/23 8:11:51 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做过芝麻油和芝麻香精里的，芝麻香型白酒没有做过。请问是直接进样或是萃取进样？
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coffee8
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2011/5/23 12:29:02 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
就是类似于做白酒中的醇酯的方法
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coffee8
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2011/5/23 12:29:42 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以直接进样，也可以蒸馏后进样！
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手机版： 【讨论】有做过芝麻香型白酒中3-甲硫基丙醇的版友吗？
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