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主题：【讨论】你有这个喝茶的习惯吗？

浏览0 回复94 电梯直达
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☆天道酬勤☆
eastsign
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2011/6/3 15:16:47 41楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 qqqid(qqqid) 发表:
原文由 美丽心情(dyann) 发表:
每天都喝，别人帮忙冲好的很少洗。

“洗茶主要是在茶艺表演当中经常有出现，主要是乌龙茶茶艺，这个是一个程序的需要”，就是说其实乌龙茶也是没必要洗的？

茶艺里面把开始的茶水倒掉，不是“洗茶”，是用茶水洗茶具，或者说泡茶具、养茶具。

此言差矣，差异表演中确实有洗茶这一步，而且主要在乌龙茶当中，当然也确实有温杯的作用，但是这是个比较次要的作用

如果时间回溯一千年，茶确实不需要洗，但是现在环境污染严重，很多茶农尤其是铁观音产区的茶农会在采摘前打药，这个是相当令我反感的事情

所以有必要洗一洗，而且乌龙茶的内含成分不是那么容易泡出来，因为他采摘比较粗老，表面有一层蜡质层

所以一般乌龙茶冲泡水温要高，粗老是一个原因，当然还有个原因就是立于香气的散发，乌龙茶的香气沸点都相对于绿茶比较高
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chenyuqing211
chenyuqing211
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2011/6/3 16:28:25 42楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般喝茶的时候都会洗一次。
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疯子
3866625
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2011/6/3 16:35:57 43楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我也喜欢喝茶，不过我都是喝家里的茶，每年新茶出来，我妈都会留最好的寄给我，呵呵，我家产茶叶
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光哥
xsh1234567
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2011/6/3 16:49:59 44楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
福建这边有洗茶的习惯是来源于：以前的茶叶都是手工制作的，有一道工序是用纱布把茶叶包住然后用手或者脚揉熟。因此冲洗茶叶相当于清洗一下。
现在这边制茶的绝大部分都是用不锈钢类机器来做的了，但是这个习惯倒是保留下来的。
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桌子下面少个八
tianyamingye
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2011/6/3 17:52:01 45楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 小光(xsh1234567) 发表:
福建这边有洗茶的习惯是来源于：以前的茶叶都是手工制作的，有一道工序是用纱布把茶叶包住然后用手或者脚揉熟。因此冲洗茶叶相当于清洗一下。
现在这边制茶的绝大部分都是用不锈钢类机器来做的了，但是这个习惯倒是保留下来的。


潮汕地区的功夫茶的第一道 洗茶，也是基于这个理论，然后一直流传下来。现在即便工艺改了，冲泡习惯也改不了的。少了这一道，心里会觉得怪怪的。
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阿三
junqiwudi
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2011/6/3 19:43:06 46楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
倒是见过这么做的
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ghcily
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2011/6/4 6:07:02 47楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一个搞过茶叶的朋友说确实得洗茶，茶本身有点脏
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learner1999
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2011/6/4 8:14:17 48楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我喜欢喝铁观音，一般冲茶的时候第一遍倒掉。
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zdh198011
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2011/6/4 8:15:30 49楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
no, just drink it directly.
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tang566
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2011/6/5 10:18:37 50楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我不经常喝茶,一般会先洗一下茶。
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