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核磁共振技术（NMR）
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主题：【讨论】从核磁中得到塑化剂的模样！

浏览0 回复16 电梯直达
407439220
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发表于：2011/06/08 12:10:43 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最近台湾源食品中塑化剂风波不断，大大影响着海峡两岸食品行业，据相关报道塑化剂多为系邻苯二甲酸酯类，考虑到其应用广泛和重要性、在食品行业中的敏感性，现讨论一下各种塑化剂的核磁谱图检测、分析情况，包括样品制备、谱图分析、与核磁和塑化剂相关的文献报道均可纳入讨论之列，权当业余探讨，望积极参与！
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vincentwang
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2011/6/9 15:18:47 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有必要用核磁来检测吗？如果有，请说说理由，多谢。
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2011/6/9 15:19:25 Last edit by vincentwang
amberchen1986
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2011/6/9 16:56:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有必要用核磁来检测吗？如果有，请说说理由，多谢。
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2011/6/9 22:07:23 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 vincentwang(vincentwang) 发表:
有必要用核磁来检测吗？如果有，请说说理由，多谢。

问得好，核磁不是去检测这些物质在样品中含量的，我的讨论主要目的不是在于检测，而是凭个人爱好，希望大家提供一些自己做到相关物质的谱图，你知道不同物质、不同溶剂是谱图信息不相同的，另外我们可以做不同的实验，说不定就能发现些新的信息，归根到底，就是想让大家参与核磁的讨论，没有其他更明确的目的了！
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欲盖弥彰
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2011/6/10 22:14:42 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
呵呵，我赞同楼上的大哥的说法，我觉得可能核磁的检测是一种定性的检测，不是定量，本人门外汉，对核磁不是很了解，仅仅是猜测，我觉得楼主的对待科学的态度很好，凡事都要尝试嘛，在枯燥无味中寻找乐趣也是生活的一种态度。
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2011/6/10 23:34:00 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 欲盖弥彰(yugaimizhang) 发表:
呵呵，我赞同楼上的大哥的说法，我觉得可能核磁的检测是一种定性的检测，不是定量，本人门外汉，对核磁不是很了解，仅仅是猜测，我觉得楼主的对待科学的态度很好，凡事都要尝试嘛，在枯燥无味中寻找乐趣也是生活的一种态度。

呵呵，谢谢理解！不过没有什么人响应，改咋办呢？
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wufenyut
zuochxue
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2011/6/12 10:40:41 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
纯粹是浪费
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celan
celan
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2011/6/13 10:26:45 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
当样品中含有一定量的增塑剂（比如大于5%），用HNMR检测是很方便的。
我分析过一些含有邻苯二甲酸酯增塑剂的样品，也帮助论坛上求助图谱（比如分离时由溶剂带入的增塑剂成分）。
邻苯二甲酸酯类增塑剂在1HNMR中有其特征的信号可供鉴别。
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407439220
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2011/6/13 13:48:18 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 celan(celan) 发表:
当样品中含有一定量的增塑剂（比如大于5%），用HNMR检测是很方便的。
我分析过一些含有邻苯二甲酸酯增塑剂的样品，也帮助论坛上求助图谱（比如分离时由溶剂带入的增塑剂成分）。
邻苯二甲酸酯类增塑剂在1HNMR中有其特征的信号可供鉴别。

分离时由溶剂带入的增塑剂成分? 也就是说浓度比较低的情况下也可能检测得出来吧。celan老师，能不能上几张图啊，让大家有个更直观的认识。期待中，谢谢，
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celan
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2011/6/14 14:50:05 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我找找，看图存在哪里了。
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aspect
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2011/6/24 9:50:01 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
领教了 看过汪老师谱图
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