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主题：【求助】LFGB感官测试限值要求

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学无止境

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发表于：2011/06/18 08:50:03 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

如题，请教各位大虾们，感官测试的限值要求是多少？2.5这个限值是从何而来的，谢谢！

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2011/6/18 9:11:01 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

就是不能有明显的气味，小于或等于第三级。

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学无止境

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2011/6/18 9:40:05 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 两个字的烦恼(lirva) 发表:

就是不能有明显的气味，小于或等于第三级。

这么说来限值要求是3,？

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两个字的烦恼

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2011/6/18 10:16:21 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

应该是不能等于或大于3.。。

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shuyu_hu

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2011/7/1 0:23:37 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

出处？？？

原文由 两个字的烦恼(lirva) 发表:
应该是不能等于或大于3.。。

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两个字的烦恼

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2011/7/1 9:51:59 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 shuyu_hu(shuyu_hu) 发表:
出处？？？
原文由 两个字的烦恼(lirva) 发表:
应该是不能等于或大于3.。。

“产品在使用条件下，其成分向食品迁移不致造成食品感官特性的劣变”，三级就是一个劣变的判定。

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junmyliu

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2012/1/13 13:16:49 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

出处是DIN 10955：2005

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junmyliu

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2012/1/13 13:18:30 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 两个字的烦恼(lirva) 发表:

就是不能有明显的气味，小于或等于第三级。

限值是2.5 及 <3

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女人街连锁

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2012/1/16 9:10:24 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

相关法规附上

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dosy

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2012/2/24 18:28:44 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

因为每个人的感官，感觉不一样，所以计算6个人评定结果的平均值。加上四舍五入来讲的话2.5可能是最低限值。

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两个字的烦恼

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2012/2/25 10:28:19 10楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 dosy(fricken) 发表:
因为每个人的感官，感觉不一样，所以计算6个人评定结果的平均值。加上四舍五入来讲的话2.5可能是最低限值。

TUV 报告上面写的是：Limit：3

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手机版： 【求助】LFGB感官测试限值要求

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