实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8041912今日发帖：160 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品安全/营养与健康
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【讨论】食品中霉菌毒素危害有多大

浏览0 回复6 电梯直达
huaxueyuansu
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2011/07/26 14:24:04 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我国食品安全存在四大问题

[img=11,11]file:///C:/DOCUME~1/lhb/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif[/img]      1、初级农产品源头污染；

[img=11,11]file:///C:/DOCUME~1/lhb/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif[/img]      2、食品生产加工领域假冒伪劣问题突出；

[img=11,11]file:///C:/DOCUME~1/lhb/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif[/img]      3、食品流通环节经营秩序不规范；

[img=11,11]file:///C:/DOCUME~1/lhb/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif[/img]      4、食品卫生安全事故时有发生
在食品饮料中霉菌毒素危害有多大及如何检测呢？
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
yuduoling
yuduoling
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/7/26 20:21:17 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
感觉食品安全四大问题与食品中霉菌毒素的危害并不相关啊
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
roland2008
roland2008
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/7/26 21:37:13 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是呀，直接抛出饮料产品中霉菌毒素的危害不就得了
霉菌毒素危害还得看是什么原料
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
做个有用的人
laoshan88
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/7/27 8:29:02 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
估计能的癌症吧！怕呀！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
【四季风】
gpwrx
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/7/27 10:20:03 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
常见的有黄曲霉毒素B1，是强致癌物质，主要是产品原料（粮食产品）黄曲霉菌污染所致，如玉米、花生等被污染程度较高，因此在检测含有玉米、花生等的粮食饮料中，黄曲霉毒素B1是常规检测项目之一。
另外牛奶产品检测项目中，黄曲霉毒素也是被列入常规检测项目之一，由于奶牛在喂养过程中，吃的饲料也存在黄曲霉毒素污染被带到牛奶里。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
2011/7/27 10:28:11 Last edit by gpwrx
【四季风】
gpwrx
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/7/27 10:23:13 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
检测方法：
GB/T 5009.023-2003 食品中黄曲霉毒素Bl、B2、Gl、G2的测定
GB/T 5009.024-2003 食品中黄曲霉毒素Ml与Bl的测定
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
2011/7/27 10:34:08 Last edit by gpwrx
atlas
atlas
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/7/28 12:37:22 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
臭豆腐制作过程中的霉是什么菌？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 食品中霉菌毒素危害有多大
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁