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主题：【讨论】虽然标示的是酿造酱油，是否也勾兑过呢？

浏览0 回复8 电梯直达
儒雅凤
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发表于：2011/08/14 07:50:41 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在帖子“陈醋之后是什么？是酱油：化学物质配制酱油 可能释放致癌物质”（http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20110810/3457505/index_3.shtml）中，讨论了酿造酱油和配制酱油的区别。

但是，在市场中销售的酱油，虽然标示的是酿造酱油，是否也勾兑过呢？
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2011/8/14 8:18:32 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
规定勾兑酱油中必须有一半酿造酱油，因为缺少检测手段，是不是一半就难说了。因此标注的酿造酱油中有勾兑就很难避免了。
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coffee8
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2011/8/14 8:43:05 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还是检测手段不够高
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儒雅凤
liwei7893
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2011/8/14 8:46:15 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 coffee8(coffee8) 发表:
还是检测手段不够高

假造的手段比较高。
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sunmei
sunmei
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2011/8/14 11:11:13 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
真想造假，这种情况很可能。
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symmacros
jimzhu
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2011/8/14 11:27:39 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
关键是兑酱油、半酿造酱油和酿造酱油有什么区别？
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mengzhaocheng
mengzhaocheng
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2011/8/14 13:03:09 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
基本上都是勾兑的。
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roland2008
roland2008
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2011/8/14 13:41:55 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
估计是勾兑过的
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去年冬天
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2011/8/15 19:07:06 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
市场上应该没什么真正酿造的吧！时间那么长怎么做得出来
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手机版： 虽然标示的是酿造酱油，是否也勾兑过呢？
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