主题:【原创】怎样检测桔青霉素,大家共同探讨?

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huaxueyuansu
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食品毒素危害很大,尤其是保健品中。吃一般的红曲(保健品)怎么会伤肝伤肾是因为天然发酵的红曲常含有霉菌毒素橘霉素,过量的橘霉素将造成健康的危害。桔霉素对动物及人类具有肾毒性、致畸性、致癌性等。桔霉素主要作用的靶器官是肾脏,它不仅可以致畸、导致肿瘤的发生,而且可以诱发突变.,其次血管扩大,支气管收缩,肌张力增加。红曲的安全性开始受到质疑。因此,在提高色素产量的同时如何降低红曲产品 中桔霉素的含量就显得尤为重要。
怎样检测桔青霉素,大家共同探讨?
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beijing78160215
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2011/8/16 19:52:00 Last edit by 7336167
beijing78160215
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http://wenku.baidu.com/view/995d4f6f58fafab069dc0241.html
桔青霉素简介及其免疫学检测方法研究进展

楼主可看看上面资料
taileqi
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