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主题：【已应助】大家好！求助5篇中文文献！谢谢！

浏览0 回复5 电梯直达
shiling008
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发表于：2011/08/18 10:47:58 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
【序号】：1

【作者】：赵改名 柳艳霞 田玮 张春晖 高晓平 王玉芬

【题名】：金华火腿中挥发性风味物质形成过程及变化规律研究

【期刊】：《食品与发酵工业》

【年、卷、期、起止页码】：2007年 第5期120-125页

【全文链接】：

http://www.cqvip.com/QK/93201X/200705/24749715.html

【序号】：2

【作者】：白艳红 赵电波 蒋爱民 王玉芬 杨公明

【题名】：肉类食品添加剂的应用现状及趋势

【期刊】：《农产品加工》

【年、卷、期、起止页码】：2007年 第10期61-64页

【全文链接】：

http://www.cqvip.com/QK/86204X/200710/25730569.html

【序号】：3

【作者】：白艳红 赵电波 毛多斌 王玉芬 张春晖 杨公明

【题名】：真空包装低温灌肠胀袋气体成分分析

【期刊】：《食品研究与开发》

【年、卷、期、起止页码】：2007年 第11期133-136页

【全文链接】：

http://www.cqvip.com/QK/90648X/200711/25829555.html

【序号】：4

【作者】：郭世良 赵改名 王玉芬 张春晖 郝红涛

【题名】：离子强度和pH值对肌原纤维蛋白热诱导凝胶特性的影响

【期刊】：《食品科技》

【年、卷、期、起止页码】：2008年 第1期84-87页

【全文链接】：

http://www.cqvip.com/QK/95840X/200801/26559582.html

【序号】：5

【作者】：崔艳飞 赵改名 王玉芬 谢华 李苗云 柳艳霞 许雄

【题名】：肉品高效斩拌乳化技术研究进展

【期刊】：《肉类研究》

【年、卷、期、起止页码】：2009年 第4期13-17页

【全文链接】：

http://www.cqvip.com/QK/98080X/200904/30230003.html
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2011/8/18 10:51:07 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2011/8/18 10:52:03 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2011/8/18 10:52:47 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2011/8/18 10:53:36 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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灰米奇
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2011/8/18 10:54:18 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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