主题:【已应助】大家好!求助5篇中文文献!谢谢!

浏览0 回复7 电梯直达
shiling008
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【序号】:1

【作者】:
赵光辉 李苗云 王玉芬 谢华 赵改名 王会娟 冯坤 崔艳飞 黄现青

【题名】:
冷却猪肉分割过程中微生物污染状况的研究

【期刊】:《食品科学》

【年、卷、期、起止页码】:2011 7
87-91

【全文链接】:

http://www.cqvip.com/QK/95574X/201107/37371348.html

【序号】:2

【作者】:
冯坤 赵改名 王玉芬 黄现青 谢华 赵光辉 崔艳飞

【题名】:
复合抑菌剂对猪皮减菌效果的研究

【期刊】:《食品与机械》

【年、卷、期、起止页码】:2010 5
78-80

【全文链接】:

http://www.cqvip.com/QK/90106A/201005/35892023.html

【序号】:3

【作者】:
赵光辉 赵改名 刘蓉 王玉芬 谢华 冯坤 崔艳飞 黄现青

【题名】:
预测微生物学的研究进展

【期刊】:《微生物学杂志》

【年、卷、期、起止页码】:2010 4
76-82

【全文链接】:

http://www.cqvip.com/QK/92488X/201004/35115971.html

【序号】:4

【作者】:
崔艳飞 赵改名 王玉芬 谢华 黄现青 柳艳霞

【题名】:
斩拌速度和时间对乳化型香肠质构的影响

【期刊】:《食品科技》

【年、卷、期、起止页码】:2010 7
176-181

【全文链接】:

http://www.cqvip.com/QK/95840X/201007/34725078.html

【序号】:5

【作者】:
崔艳飞 赵改名 王玉芬 谢华 柳艳霞 黄现青 冯坤 赵光辉

【题名】:
斩拌速度和时间对乳化肠质构的影响

【期刊】:《食品与机械》

【年、卷、期、起止页码】:2010 2
8-12

【全文链接】:

http://www.cqvip.com/QK/90106A/201002/33856516.html
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该帖子作者被版主 zhumenjun19841积分, 2经验,加分理由:谢谢应助
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