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shiling008
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发表于：2011/10/12 08:12:08 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
【序号】：1

【作者】：孙晓明 吴素玲 张卫明 张士康 赵敏苏

【题名】：高汤工业化生产中相关工艺试验研究

【期刊】：《中国调味品》

【年、卷、期、起止页码】：2008年 第5期48-52页

【全文链接】：

http://www.cqvip.com/qk/91795x/200805/27315446.html

【序号】：2

【作者】：杨铭铎 沈春燕 张根生

【题名】：高汤的研发现状及其发展趋势

【期刊】：《扬州大学烹饪学报》

【年、卷、期、起止页码】：2006年 第4期23-25页

【全文链接】：

http://www.cqvip.com/qk/98315a/200604/23538103.html

【序号】：3

【作者】：李光辉 钟世荣

【题名】：传统调味高汤的调料化研究

【期刊】：《江苏调味副食品》

【年、卷、期、起止页码】：2007年 第2期13-16页

【全文链接】：

http://www.cqvip.com/qk/93881x/200702/1000130264.html

【序号】：4

【作者】：张留安 吕永林

【题名】：骨类高汤生产工艺及应用探讨

【期刊】：《肉类工业》

【年、卷、期、起止页码】：2008年 第4期45-46页

【全文链接】：

http://www.cqvip.com/qk/96511x/20084/27090402.0.html

【序号】：5

【作者】：吴素玲 孙晓明 张士康 张卫明 赵敏苏

【题名】：高汤工业化生产中基本原料的选择

【期刊】：《中国调味品》

【年、卷、期、起止页码】：2008年 第8期60-64页

【全文链接】：

http://www.cqvip.com/qk/91795x/200808/27995885.html
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2011/10/12 8:14:55 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2011/10/12 8:15:41 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2011/10/12 8:16:43 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2011/10/12 8:17:25 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2011/10/12 8:20:16 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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