关于地沟油的检测方法_仪器信息网社区

descender

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2011/11/29 23:24:49 22楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

填充柱吸附色谱估计才有那么高的耐热温度了

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symmacros

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2011/11/29 23:38:25 23楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 descender(descender) 发表:
填充柱吸附色谱估计才有那么高的耐热温度了

但填充柱不容易连接MS，需要分流的特殊装置。

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descender

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2011/11/29 23:41:57 24楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我们都在想办法
关键是地沟油有好几种，成分不尽相同，凭什么指标来定性，是个大问题

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descender

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2011/11/30 0:21:21 25楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
原文由 descender(descender) 发表:
填充柱吸附色谱估计才有那么高的耐热温度了

但填充柱不容易连接MS，需要分流的特殊装置。

似乎可以考虑色谱柱分流

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pingguwu

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2011/12/1 19:46:53 26楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 czcht(czcht) 发表:
有谁检测过地沟油吗？和正常的食用油有什么区别么？

我做了，一般的地沟油是很好判断的，但精制过的地沟油按照我们常规的检测方法就困难了。我还是摸索中。

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砂锅粥

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2011/12/1 20:17:48 27楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 pingguwu(pingguwu) 发表:
原文由 czcht(czcht) 发表:
有谁检测过地沟油吗？和正常的食用油有什么区别么？

我做了，一般的地沟油是很好判断的，但精制过的地沟油按照我们常规的检测方法就困难了。我还是摸索中。

那一般的地沟油有什么特征容易判断为地沟油呢？

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ruan651209

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2011/12/1 21:11:29 28楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 czcht(czcht) 发表:
]那一般的地沟油有什么特征容易判断为地沟油呢？

地沟油检测为什么这么难？上述中国疾控专家并未明确解释，但他说：“目前造假者已经到了相当高的水平。”

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主题：【讨论】关于地沟油的检测方法