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兽药/抗生素检测
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主题：【讨论】兽药检测外行的四问，望讨论～

浏览0 回复16 电梯直达
薄荷草
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发表于：2011/12/16 17:13:06 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：20积分 状态： 未解决
为了加强对版面的了解，我有以下问题想知道：

大家平时都从事什么样的检测工作呢？

除了最常见的几种肉类，还有什么需要做兽药和抗生素的检测呢？

有没有活体检测呢？

如果做前处理都怎么做的呢？

欢迎大家跟帖讨论，回帖加分哦～
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2011/12/16 18:45:24 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
四环素类。
主要做的是：养殖的鱼。
活体的没做过。
GBT 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱-质谱法与高效液相色谱法
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快乐
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2011/12/16 20:48:07 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
除了最常见的几种肉类，还有什么需要做兽药和抗生素的检测呢？
是因为养殖过程中，会使用这些药物，若长期、超量、滥用会造成成动物体内残留，人吃了以后，会产生不良反应，如产生耐药性，人生病时，就要超量使用抗生素。

有没有活体检测呢？
活体一般是称为检疫，主要是用感观，经验性非常强，还有就是微生物、病理学这块

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happy爱米粒
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2011/12/17 12:13:54 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们一般都是做食品中的兽药残留的，不只是肉类，有些禽蛋、调辅料、乳制品也经常做。活体检测很少，不知道鼠生物法做贝毒算不算，呵呵。
前处理根据项目不同方法各异啊，太多了哈，应该开专贴比较合适
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薄荷草
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2011/12/19 14:29:45 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 木有才(xgy2005) 发表:
我们一般都是做食品中的兽药残留的，不只是肉类，有些禽蛋、调辅料、乳制品也经常做。活体检测很少，不知道鼠生物法做贝毒算不算，呵呵。
前处理根据项目不同方法各异啊，太多了哈，应该开专贴比较合适

你们做这么多种啊，不写一写参加原创大赛吗？呵呵，没几天了哦
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happy爱米粒
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2011/12/19 14:31:41 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 薄荷草(peppermintgrass) 发表:
原文由 木有才(xgy2005) 发表:
我们一般都是做食品中的兽药残留的，不只是肉类，有些禽蛋、调辅料、乳制品也经常做。活体检测很少，不知道鼠生物法做贝毒算不算，呵呵。
前处理根据项目不同方法各异啊，太多了哈，应该开专贴比较合适

你们做这么多种啊，不写一写参加原创大赛吗？呵呵，没几天了哦


呵呵，水平有限，有心无力啊，写原创很费脑细胞的
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薄荷草
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2011/12/19 15:42:11 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 木有才(xgy2005) 发表:
原文由 薄荷草(peppermintgrass) 发表:
原文由 木有才(xgy2005) 发表:
我们一般都是做食品中的兽药残留的，不只是肉类，有些禽蛋、调辅料、乳制品也经常做。活体检测很少，不知道鼠生物法做贝毒算不算，呵呵。
前处理根据项目不同方法各异啊，太多了哈，应该开专贴比较合适

你们做这么多种啊，不写一写参加原创大赛吗？呵呵，没几天了哦


呵呵，水平有限，有心无力啊，写原创很费脑细胞的

写个图文前处理呗，现在不是有活动呢嘛～
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mxd001
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2011/12/20 1:36:08 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
活体做得不多 听很多人说养鱼的喂避孕药，有谁做过没、
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善良的鬼
ygw8
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2011/12/20 8:29:41 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
动物性食品中的兽药残留入喹诺酮类，磺胺类，青霉素类
禁止使用的氯霉素等
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薄荷草
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2011/12/20 9:30:21 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 善良的鬼(ygw8) 发表:
动物性食品中的兽药残留入喹诺酮类，磺胺类，青霉素类
禁止使用的氯霉素等

动物的食品中也要添加吗？
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善良的鬼
ygw8
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2011/12/20 10:12:04 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
前三种是在动物饲养过程中可以使用的，但要控制其再体内的残留量，氯霉素是不得使用的
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