主题：【讨论】泡茶的误区

原文由 wsy18(wsy18) 发表:

原文由 Star(shey_211) 发表:
我是用保温杯沸水泡茶的，看来要改。

不过有些茶就必须用刚沸的水来泡，比如说铁观音。

是什么道理？

原文由 木有才(xgy2005) 发表:

原文由 欢乐鸟3077(liwei7893) 发表:
(3) 泡茶时间过长：茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

据说隔夜茶不能喝，是不是这样？

原文由 ☆天道酬勤☆(eastsign) 发表:

原文由 木有才(xgy2005) 发表:

原文由 欢乐鸟3077(liwei7893) 发表:
(3) 泡茶时间过长：茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

据说隔夜茶不能喝，是不是这样？

如果这个成立的话，您觉得市场上的茶饮料还能卖吗

原文由 ☆天道酬勤☆(eastsign) 发表:

原文由 木有才(xgy2005) 发表:

原文由 欢乐鸟3077(liwei7893) 发表:
(3) 泡茶时间过长：茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

据说隔夜茶不能喝，是不是这样？

如果这个成立的话，您觉得市场上的茶饮料还能卖吗

原文由 木有才(xgy2005) 发表:

原文由 ☆天道酬勤☆(eastsign) 发表:

原文由 木有才(xgy2005) 发表:

原文由 欢乐鸟3077(liwei7893) 发表:
(3) 泡茶时间过长：茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

据说隔夜茶不能喝，是不是这样？

如果这个成立的话，您觉得市场上的茶饮料还能卖吗

那个茶饮料已经经过过滤和消毒处理了，没有茶叶末子，应该不要紧吧？

原文由 happy美丽~(dyann) 发表:

原文由 ☆天道酬勤☆(eastsign) 发表:

原文由 木有才(xgy2005) 发表:

原文由 欢乐鸟3077(liwei7893) 发表:
(3) 泡茶时间过长：茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

据说隔夜茶不能喝，是不是这样？

如果这个成立的话，您觉得市场上的茶饮料还能卖吗

市场上的茶饮料，我觉得大部分都是不能喝的~
各种添加剂、香料配置而成的吧？