主题：【原创】迪马需改进地沟油检测方案.

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原文由 梧桐(mengzhou) 发表:
卫生部的检测方案也没有出来和定稿啊，为什么迪马要改检测方案？迪马可以和相关部门结合一下，相互取长补短嘛

如果方法快捷，估计可以让卫生部采纳呀，这样打入国标，岂不更好？

目前方案都不完善.

需要进一步改进吗？？

补充能测全其它指标.

老师的意思是测定所有的地沟油指标吗？？

是的,地沟油还没办法准确测出.

如果全部检测出来估计任何一家都玩不成了的，毕竟有无机指标和有机指标两者，如果能测定出具体的代表性物质估计就差不多了的

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关键是特异性，你要搞清楚好油与差油的区别，感觉还是源头控制！

说的是，能检测特异的，具有代表性的就差不多了，不过现在地沟油品种繁杂，又经过JS的破坏中和等等，所以想代表性检测还真不容易了的

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关键是特异性，你要搞清楚好油与差油的区别，感觉还是源头控制！

新型地沟油用动物内脏熬制的油.

动物内脏包含的就多了，那就成了动物油脂了的，至少理化指标有代表意义

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关键是特异性，你要搞清楚好油与差油的区别，感觉还是源头控制！

新型地沟油用动物内脏熬制的油.

关键是看品质有没有变化！

动物油脂是饱和脂肪酸，植物性的是不饱和脂肪酸，两种地沟油还是有区别的了

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关键是特异性，你要搞清楚好油与差油的区别，感觉还是源头控制！

新型地沟油用动物内脏熬制的油.

动物内脏包含的就多了，那就成了动物油脂了的，至少理化指标有代表意义

推出了 新型 地沟油 升级版 ,泔水，成油脂块.

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便捷检测瘦肉精地沟油

　　更加关注民生热点是此次大赛的又一特点。而两名中学生更是发明“瘦肉精”、地沟油的快速检测方法，引来诸多围观。

　　来自广州市第六中学的王璐嘉向记者介绍，从去年6 月份起，她研制出一种试纸，可以将市面上的三种“瘦肉精”一网打尽。一次只需2－3 分钟，即可验出是否存在瘦肉精。“市面上没有类似的产品，我希望这一试纸能够在市场、家庭以及基础检测单位推广。”王璐嘉说。

　　一条涂抹绿色特殊材料的薄薄载玻片，可以瞬间鉴定出地沟油成分！ 来自中山市第一中学初一年级的富云齐从食用油和地沟油中各汲取一滴，滴在他发明的绿色载玻片上，“瞧，地沟油的油滴会渗入变成一个黄斑，地沟油成分越多，油斑颜色越黄； 而高品质的食用油滴呈现出绿色，非常容易鉴别。”富云齐说，这一检测方法成本低廉，很容易推广。

分享来源：羊城晚报 时间：2012-04-08 09:30

估计没有这么夸张，全国多少人研究方法，就两个中学生的这个能行的通吗？？

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地沟油检测没固定指标,检测方法就难?

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地沟油检测没固定指标,检测方法就难?

也许如此吧，开始说酸价过氧化值，可是JS自己可以调和一下，这些就没法检测了的，再说植物性地沟油，动物性地沟油，混合型地沟油或者还有乌七八糟的油，还真的没法检测

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地沟油检测没固定指标,检测方法就难?

也许如此吧，开始说酸价过氧化值，可是JS自己可以调和一下，这些就没法检测了的，再说植物性地沟油，动物性地沟油，混合型地沟油或者还有乌七八糟的油，还真的没法检测

我觉得方向无非是致癌物，氧化值，酸价之类的。其他估计不太好区分。

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地沟油检测没固定指标,检测方法就难?

也许如此吧，开始说酸价过氧化值，可是JS自己可以调和一下，这些就没法检测了的，再说植物性地沟油，动物性地沟油，混合型地沟油或者还有乌七八糟的油，还真的没法检测

我觉得方向无非是致癌物，氧化值，酸价之类的。其他估计不太好区分。

说的是，谁知到现在咱们知道了某些致癌的，还有其他成分尚未知晓呀，反正现在食品的安全问题的确让人心寒