主题：【原创】迪马需改进地沟油检测方案.

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便捷检测瘦肉精地沟油

　　更加关注民生热点是此次大赛的又一特点。而两名中学生更是发明“瘦肉精”、地沟油的快速检测方法，引来诸多围观。

　　来自广州市第六中学的王璐嘉向记者介绍，从去年6 月份起，她研制出一种试纸，可以将市面上的三种“瘦肉精”一网打尽。一次只需2－3 分钟，即可验出是否存在瘦肉精。“市面上没有类似的产品，我希望这一试纸能够在市场、家庭以及基础检测单位推广。”王璐嘉说。

　　一条涂抹绿色特殊材料的薄薄载玻片，可以瞬间鉴定出地沟油成分！ 来自中山市第一中学初一年级的富云齐从食用油和地沟油中各汲取一滴，滴在他发明的绿色载玻片上，“瞧，地沟油的油滴会渗入变成一个黄斑，地沟油成分越多，油斑颜色越黄； 而高品质的食用油滴呈现出绿色，非常容易鉴别。”富云齐说，这一检测方法成本低廉，很容易推广。

分享来源：羊城晚报 时间：2012-04-08 09:30

估计没有这么夸张，全国多少人研究方法，就两个中学生的这个能行的通吗？？

很难说，说不定咱们国家这些神童就是能整出来，国家的未来啊

这俩方法其实相当不错了的

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研究者通过薄层色谱法研究发现，潲水油和煎炸老油的薄层色谱有明显的拖尾斑，而食用植物油则没有。经柱色谱分离并进行红外分析拖尾斑成分，发现潲水油、煎炸老油的拖尾成分是合格食用油所不含的醛、酮类化合物。
现在是八仙过来各显神通啊

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地沟油检测没固定指标,检测方法就难?

也许如此吧，开始说酸价过氧化值，可是JS自己可以调和一下，这些就没法检测了的，再说植物性地沟油，动物性地沟油，混合型地沟油或者还有乌七八糟的油，还真的没法检测

我觉得方向无非是致癌物，氧化值，酸价之类的。其他估计不太好区分。

地沟油应该里面有致癌物

绝对的有致癌物，毕竟要经过许多炼制哦

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地沟油卫生部征求了几次意见了，不知道什么时候有标准检测方法。

征求意见稿还需要多个实验室检测验证呀，的确不易

期望现在出来啊，不然麻烦啦，吃油都成问题啦

的确是个问题哦，但愿国家出台相关政策

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地沟油改进了，所以方法需要创新

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原文由 梧桐(mengzhou) 发表:
卫生部的检测方案也没有出来和定稿啊，为什么迪马要改检测方案？迪马可以和相关部门结合一下，相互取长补短嘛

迪马,天瑞,安捷伦都有检测方案,如何选用这三家检测方案有什么高见?

到底最后谁的方法能被采纳，这将是决定市场上的产品能否有下一个辉煌的开始

新型地沟油又售入食品领域.

又有新型的地沟油啦？？是啥呢？？

现在新型地沟油很多了的，木法子哦

所以呀，很担心方法跟不上，还是想办法从源头控制吧。[/quote
这才是根本方法]

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关键是方法能够验证特异性，能够真正分辨出地沟油吗？

现在方法多.

方法很多，到底如何，能否鉴定出呢？？

嘻嘻，现在好像不成了的

学界普遍认为地沟油检测尚无有效检测指标

这是事实，可是不懂的人以为你是不作为哦。

走自己的路让别人说去吧

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研究者通过薄层色谱法研究发现，潲水油和煎炸老油的薄层色谱有明显的拖尾斑，而食用植物油则没有。经柱色谱分离并进行红外分析拖尾斑成分，发现潲水油、煎炸老油的拖尾成分是合格食用油所不含的醛、酮类化合物。
现在是八仙过来各显神通啊

参与的人越多越好呀！

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地沟油改进了，所以方法需要创新

不一定改进了，只是隐藏太深，我们没有发觉而已。

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关键是方法能够验证特异性，能够真正分辨出地沟油吗？

现在方法多.

方法很多，到底如何，能否鉴定出呢？？

嘻嘻，现在好像不成了的

学界普遍认为地沟油检测尚无有效检测指标

这是事实，可是不懂的人以为你是不作为哦。

走自己的路让别人说去吧

不行，拍砖会拍死人的。