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主题：【求助】经常检测的蔬菜有哪些？

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酱龙
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发表于：2012/03/13 21:42:15 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如题，给位可以告诉下小弟经常检测的蔬菜有哪些，还有各种蔬菜前处理的注意事项，例如某蔬菜需要特别处理的情况。
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2012/3/13 22:06:09 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很多啊，如菠菜，胡萝卜，白萝卜，大白菜，大头菜，圆葱，大姜，土豆，香菇，大葱，茄子等等

注意事项就是取可食用部分，要有代表性
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雾非雾
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2012/3/13 22:21:46 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 vlinian(vlinian) 发表:
如题，给位可以告诉下小弟经常检测的蔬菜有哪些，还有各种蔬菜前处理的注意事项，例如某蔬菜需要特别处理的情况。


不知道您要做什么，总体来说经常检测的蔬菜主要是分叶菜类，根茎类、果实类、种子类几大种吧。

叶菜类蔬菜除色素是关键。
根茎类蔬菜相对基底比较简单，净化容易些。
果实类蔬菜感觉最好是用乙腈法进行前处理。
种子类蔬菜一般含油的可能性比较大，除油是关键。
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酱龙
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2012/3/14 11:51:35 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
小弟在的实验室现在还没买的起液相气相，暂时只能做快速检测（酶抑制法）
所以现在是求这方面的前处理要求。看了标准和说明，感觉还是有欠缺的。
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戈壁明珠
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2012/3/17 17:31:13 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
原文由 vlinian(vlinian) 发表:
如题，给位可以告诉下小弟经常检测的蔬菜有哪些，还有各种蔬菜前处理的注意事项，例如某蔬菜需要特别处理的情况。


不知道您要做什么，总体来说经常检测的蔬菜主要是分叶菜类，根茎类、果实类、种子类几大种吧。

叶菜类蔬菜除色素是关键。
根茎类蔬菜相对基底比较简单，净化容易些。
果实类蔬菜感觉最好是用乙腈法进行前处理。
种子类蔬菜一般含油的可能性比较大，除油是关键。


含水较多的蔬菜在分析极性较强的几种农残时使用农业部方法回收率不是很好。
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