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主题：【讨论】有没有使用拉曼技术做食品检测的？

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发表于：2012/04/06 14:31:26 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有没有使用拉曼技术做食品检测的？

检测过程中遇到的难题有哪些？

有没有感觉这条路很难走？反正我觉得一时间是行不通的。。
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shengsh
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2012/4/6 16:06:33 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品检测要看增强技术的发展了，如果能够克服以下难点，前景一片光明
1 不需要不需要萃取分离等样品处理
2 提高增强基底的稳定性
3 食品里添加可能不一种，我觉得基底要做成专一性。
专一性：只能检测某一种物质。这个需要对增强基底修饰或者表面
嵌合其他分子
普适性：对大多数物质都能增强。

厦门大学拉曼项目里就包含了食品检测，希望他们能够推进拉曼在食品检测领域的应用。
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jack510070
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2012/5/8 14:36:56 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
也有拉曼测定三聚氰胺的。
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