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主题：【分享】【每日一贴】琥珀酸柠檬酸铁钠

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happy爱米粒
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发表于：2012/04/19 20:20:39 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
【中文名称】琥珀酸柠檬酸铁钠；丁二酸亚铁合枸橼酸钠

【英文名称】ferrous succinate sodium citrate;sodium ferricsuccinate citrate

【结构或分子式】

                               

【毒性LD50(mg/kg)】

    大鼠经口2200

【性状】

    青白至微带绿色的白色粉末，无臭，有微弱的铁味。有绿色的荧光。

【溶解情况】

    易溶于热水，溶液呈中性并显黄绿色，不溶于乙醇及其他有机溶剂。

【用途】

    用作食品的铁强化剂或饲料添加剂，用于调制奶粉、离乳食品以及缺铁病人、孕妇和产妇等食品的强化。

【制备或来源】

    用柠檬酸、琥珀酸、硫酸亚铁、碳酸钠溶液为原料制得。

【其他】

    略

                                     
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2012/4/19 20:21:53 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
补铁的奶粉里使用的就是这种添加剂吗？
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童话仙子
liling123436
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2012/5/1 20:33:26 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不知道呀，现在添加剂种类太多了，都是何种用途呢？？
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