主题:【分享】【每日一贴】琥珀酸柠檬酸铁钠

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happy爱米粒
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【中文名称】琥珀酸柠檬酸铁钠;丁二酸亚铁合枸橼酸钠

【英文名称】ferrous succinate sodium citrate;sodium ferricsuccinate citrate

【结构或分子式】

                               

【毒性LD50(mg/kg)】

    大鼠经口2200

【性状】

    青白至微带绿色的白色粉末,无臭,有微弱的铁味。有绿色的荧光。

【溶解情况】

    易溶于热水,溶液呈中性并显黄绿色,不溶于乙醇及其他有机溶剂。

【用途】

    用作食品的铁强化剂或饲料添加剂,用于调制奶粉、离乳食品以及缺铁病人、孕妇和产妇等食品的强化。

【制备或来源】

    用柠檬酸、琥珀酸、硫酸亚铁、碳酸钠溶液为原料制得。

【其他】

    略

                                     
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happy爱米粒
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童话仙子
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不知道呀,现在添加剂种类太多了,都是何种用途呢??
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