主题:【讨论】牛奶中的2项重要质量指标--过氧化物(双氧水)和硝酸盐残留测试

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默克分析
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过氧化物和硝酸盐这2项都是很重要的牛奶质量品控指标,直接关系到牛奶的安全与健康。主要用于牛奶生产企业的原料奶,成品检测,生产消毒控制等各个环节。我们可以提供简便快速的测试条:双氧水测试条(货号:1.10011.0001)与硝酸盐测试条(货号:1.10020.0001)。
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silentxu
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水管家
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原文由 silentxu(silentxu) 发表:
据说奶民们的原奶都要先加入双氧水消毒。
所以必须要检测残留的。
hb_wxm
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生乳从奶牛挤出后,细菌等会滋生很快,需要用双氧水拟制细菌的生长。但双氧水又不能加太多,否则会破坏牛奶的成分。加太少又没有拟制的效果。曾经在奶农家里看到Merck的双氧水试纸,不知是通过什么渠道卖过去的,强啊!

另外,各种饮料包装的消毒也是用双氧水啊,还有很多应用的哦。
水管家
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原文由 hb_wxm(hb_wxm) 发表:
生乳从奶牛挤出后,细菌等会滋生很快,需要用双氧水拟制细菌的生长。但双氧水又不能加太多,否则会破坏牛奶的成分。加太少又没有拟制的效果。曾经在奶农家里看到Merck的双氧水试纸,不知是通过什么渠道卖过去的,强啊!

另外,各种饮料包装的消毒也是用双氧水啊,还有很多应用的哦。
是的啊,我也见过,用于测试牛奶,饮料里的双氧水残留的,很方便的。
caocahngyu
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