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主题：【讨论】请问该食品微生物检验室做法是否符合相关标准文件要求？

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【四季风】
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发表于：2012/06/11 08:38:15 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
某食品微生物检验室内有一冰箱，其上标识为待检样品，未见样品保存期间的温度监控记录。

请问该食品微生物检验室做法是否符合相关标准文件要求？
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2012/6/30 20:28:50 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不符合的，既然是存放样品的冰箱，应该有温度控制记录
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lwg7225273
lwg7225273
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2012/7/19 17:56:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
样品保存不一定全部保存在冰箱里，如果保存在冰箱中，除了温度记录外还应该在冰箱中放一只检定后的温度计
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