主题：【讨论】伊利召回问题奶粉,乳制品检测方法

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
内蒙古质监局没有使用“汞超标”的表述，而是表示0.034mg/Kg和0.045mg/Kg的汞含量高于其他同类产品?有标准吗?汞超标多少?

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:
乳粉中肯定会有关于重金属，有害金属等的限度要求的

中国并未明确婴幼儿乳粉的汞含量标准。此前曾有规定，婴儿配方乳粉中的汞含量不得超过0.02mg/Kg，但1998年实施的《GB 10766-1997婴儿配方乳粉 Ⅱ、Ⅲ》却使婴儿乳粉的汞含量限量标准从0.02mg/Kg变成了无标准。

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
国家质量技术监督局和伊利官方网站都谈到目前国内外均无奶粉汞含量限量标准，目前，只有卫生部正在广泛征集的对GB2762《食品安全国家标准-食品中污染物限量》的意见。

　　该标准中规定，谷物汞含量为0.02毫克/公斤、蔬菜汞含量为0.01毫克/公斤、肉及肉制品汞含量为0.05毫克/公斤、蛋及蛋制品0.05毫克/公斤、乳及乳制品(液态乳)汞含量为0.01毫克/公斤、婴幼儿罐装辅助食品汞含量为0.02毫克/公斤等。

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
由于含汞的工业废水不断地排入大海。使自然界的食物链遭受污染，　海鲜的含汞量越来越高，可能出现有毒物质在鱼体内蓄积.

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
检测奶制品中汞含量的传统方法(GB/T 5009.17-2003)是首先将奶粉经酸消解，消解液经定容后在酸性条件下汞被硼氢化钾或硼氢化钾还原成原子态的汞，后经载气带入原子化器中利用原子荧光进行检测。该方法有灵敏度高，检出限低，基体干扰少的优点，但仍需复杂的前处理，不能满足如此大量的样品检测需求。 大家用什么检测方法?

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:
乳粉中肯定会有关于重金属，有害金属等的限度要求的

铬和铅是对人体有害的微量元素，行业标准对其有严格的限量。

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:

原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
又是奶源的问题？

天津市农业资源与环境研究所20多年来对蔬菜中重金属的监测显示出一条令人忧心的轨迹：施用城市垃圾肥的土壤，有5种重金属含量高于背景值，其中汞达到背景值的30多倍；而污灌区土壤，8种重金属含量全部高于背景值，其中镉超出10倍，汞超出125倍（土壤中本来含有一定的重金属，未受外界污染土壤的重金属含量称为土壤背景值）。奶粉汞超标还奇怪吗?

原文由 童话仙子(liling123436) 发表:

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:
乳粉中肯定会有关于重金属，有害金属等的限度要求的

中国并未明确婴幼儿乳粉的汞含量标准。此前曾有规定，婴儿配方乳粉中的汞含量不得超过0.02mg/Kg，但1998年实施的《GB 10766-1997婴儿配方乳粉 Ⅱ、Ⅲ》却使婴儿乳粉的汞含量限量标准从0.02mg/Kg变成了无标准。

干嘛变成了木有标准了，是不是汞对婴幼儿损害不大呀？直接瞎折腾呢

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
目前，我国牛奶行业只有产品标准，这部分标准本身就不够完善。而国际上，完善的牛奶行业标准包括三个方面，除了产品标准外，还有专业术语标准以及产品生产工艺标准，这两块标准在我国都没有。“这也导致了我国牛奶行业‘三乱’：乱添加、乱运营、乱广告。”

原文由 samanthalas(samanthalas) 发表:

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
今年元月由月旭公司与陕西省质量技术监督局联合举办的“乳制品企业液相和气相检测方案的技术培训会”西安召开。来自伊利、银桥、蒙牛、光明、百跃和和氏等30多家乳制品企业共计70多人参加了本次培训。 当时有汞检测方案?

贡的检测可能要用到原子吸收之类的检测仪器，与色谱检测手段扯不上关系，所以不在我们月旭的培训内容范畴内哦！