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主题：【分享】植物色素类药物

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xiaowang268
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发表于：2012/07/24 13:09:31 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊


植物色素(phytochromes)在植物中广泛分布，有脂溶性色素与水溶性色素两类。脂溶性色素多为四萜类衍生物，这类色素不溶于水，难溶于甲醇，易溶于乙醇、乙醚和氯仿等溶剂。常见的脂溶性植物色素有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、番红花素和辣椒红素等。其中胡萝卜素不溶于乙醇。有些色素有一定的生物活性，如叶绿素有一定的抑菌作用。

　　水溶性色素主要为花色甙类，又称花青素，普遍存在于花中。可溶于水与乙醇，不溶于乙醚与氯仿等有机溶剂，其色泽随pH的不同而改变。医学教.育网搜集整理

　　植物色素类常作为杂质除去，如在制备生物制剂或提取有效成分时加水稀释而使叶绿素析出，水溶性色素可用醋酸铅试剂沉淀或活性炭吸附除去。随着科学研究的深入，已发现不少色素具药用价值，如紫草的萘醌类色素能抑菌，红花中的红花红素与红花黄素能活血化瘀与抗氧化，姜黄中的姜黄素(curcumin)能降血脂和抑菌，栀子中的栀子黄色素(gardenin)能抑菌。
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2012/7/30 12:48:31 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
植物色素能用与提取后用于人类呢？
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xiaowang268
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2012/7/30 16:58:31 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wuxia330(wuxia330) 发表:
植物色素能用与提取后用于人类呢？

有些还是有活性的吧
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