主题:【已应助】大家好!求助2篇中文文献!谢谢!

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shiling008
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【序号】:1

【作者】:夏杨鹏 吕薇

【题名】:骨汤中小白点产生原因及解决措施

【期刊】:《肉类工业》

【年、卷、期、起止页码】:2012 423-23

【全文链接】:

http://www.cqvip.com/qk/96511x/201204/41448660.html

【序号】:2

【作者】:冯月玲

【题名】:鸡骨汤膏调味配方研究与优化

【期刊】:《中国调味品》

【年、卷、期、起止页码】:2012 2116-118

【全文链接】:

http://www.cqvip.com/qk/91795x/201202/40854175.html
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