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主题：【分享】两种脂肪酸摄入比例失调会导致肥胖

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yu3226033
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2012/12/17 11:03:34 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 icross(v2657231) 发表:
w-6与w-3不饱和脂肪酸在多少比例合理？
很多食物都有这两种脂肪酸?
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三人行
jncxyy2012
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2012/12/21 13:43:54 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
脂肪酸讲究均衡。任何一种多了都不好，而反式脂肪酸对人体有害。一般油炸用油都是含反式脂肪酸的。

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三人行
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2012/12/21 13:46:38 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有时专家的话也不可信。
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reagentlife
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2013/1/1 5:55:31 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 icross(v2657231) 发表:
w-6与w-3不饱和脂肪酸在多少比例合理？


今天看了下，专家是建议二者的比例小于6:1，楼主说的是5:1比较合适。

顺便跟大家分享下，我们吃的不饱和脂肪酸的用途，w-6不饱和脂肪酸中的亚油酸可以降低胆固醇的含量，胆固醇要先与亚油酸结合后才能进行代谢，w-3不饱和脂肪酸中的亚麻酸、DHA，EPA为必需脂肪酸，亚麻酸是合成DHA和EPA的前体物质，DHA是大脑和视网膜的重要构成成分，对智力和视力发育有很大的作用，EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。
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reagentlife
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2013/1/1 5:56:09 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
原文由 icross(v2657231) 发表:
w-6与w-3不饱和脂肪酸在多少比例合理？
很多食物都有这两种脂肪酸?


深海鱼油，植物油比较多吧
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yifan1117
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2013/1/1 8:50:45 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个看来要考虑合理搭配了。
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