主题:【分享】奶粉又曝“双氰胺”——博纳艾杰尔迅速响应【HPLC-UV和HPLC-MS/MS法已经更新,样品前处理方法稍后推出】

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博纳艾杰尔
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北京时间1月25日凌晨消息,新西兰牛奶中发现了有害物质——双氰胺。双氰胺又名二氰二胺,缩写DICY或DCD。虽然国际标准未对食品中的双氰胺限量,但高剂量的双氰胺对人体是有毒的。本文采用天津博纳艾杰尔科技的Venusil® HILIC液相色谱柱,建立了奶粉中双氰胺的快速检测方法。

HPLC法:

色谱条件:
色谱柱:Venusil® HILIC 5μm 100Å 4.6*250mm (P/N:VH952505-0);

流动相:A:10mmol/L乙酸铵(pH=4.0);
B:乙腈;
A:B=10:90;
检测波长:220nm;
进样量:10μL;
柱温:30℃;
流速:1mL/min。

实验结果:
线性关系和检出限
准确称取双氰胺标准品50mg于50mL容量瓶中,加水溶解并稀释至刻度,作为标准贮备液;
分别量取一定量的标准贮备液,用乙腈稀释,配置成浓度为0.1μg/mL,0.5μg/mL,1.0μg/mL,2.0μg/mL,5.0μg/mL和10.0μg/mL的标准溶液,按照上述色谱条件,依次进样检测。以标准溶液浓度为横坐标,峰面积为纵坐标,拟合线性方程,结果见下表:


图1 1 μg/mL双氰胺标准溶液谱图

LC-MS/MS法:

色谱条件:
色谱柱:Venusil® HILIC 5μm 100Å 2.1*150mm(P/N:VH951502-0);

流动相:A:0.5mmol/L乙酸铵(pH=4.0)
B:乙腈
A:B=10:90
进样量:10μL;
柱温:30℃;
流速:0.2 mL/min。

质谱条件
质谱仪:API 4000+;
离子源:电喷雾离子源;
扫描方式:正离子扫描;
检测方式:多反应监测;
CAD:8.00;
CUR:10.00;
GS1:60.00;
GS2:50.00;
IS:5500.00;
TEM:500.00。


注:带“____”的监测离子对为定量离子对。

实验结果
线性关系和检出限
准确称取双氰胺标准品50mg于50mL容量瓶中,加水溶液并稀释至刻度,作为标准贮备液;
分别量取一定量的标准贮备液,用乙腈稀释,配置成浓度为5ng/mL,10ng/mL,20ng/mL,50ng/mL,100ng/mL和500ng/mL的标准溶液,按照上述液质方法,依次进样检测。以标准溶液浓度为横坐标,峰面积为纵坐标,拟合线性方程,结果见下表:


图 2 10ng/mL双氰胺标准溶液质谱图

奶粉中双氰胺的检测方法 (HPLC-UV和HP[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp]LC-MS/MS法)[/url]

样品前处理方法稍后更新,敬请关注!

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bairuizheng
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如果没有自强自立,自己乱搞的结果,外部就跟着学坏; 如果每个人都守护好底线, 外部想钻空子都不可能.
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博纳这么快建立了奶粉中双氰胺的快速检测方法,效率最高的厂商!
博纳艾杰尔
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原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:

这个和三聚氰胺差距大吗?


这俩都能在酸性条件下带正电,使用阳离子交换SPE来净化,或者使用阴离子交换做杂质吸附SPE。

所以,我弱弱的认为差别不大,
houjjun
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