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主题：【讨论】用事实说话：生活中的假冒食品，检测应该从何入手

浏览0 回复35 电梯直达

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kenyang214

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2013/2/11 18:29:40 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

但是检测能分辨肉类的品种吗？

有PCR试剂盒的

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lww1223

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2013/2/16 15:43:14 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

肉类的品种只能通过DNA签定吧！
应当很难通过其它检测途径检测吧。

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chr0mat1n

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2013/2/19 16:49:27 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

须知此事要宫刑

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依风1986

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2013/2/19 22:34:33 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

跟欧洲牛肉与马肉一样，DNA检测羊肉中鸭肉

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chenliaoch

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2013/2/19 22:39:20 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

地沟油都没标准检查

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燕飞

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2013/2/20 15:42:22 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 kenyang214(kenyang214) 发表:
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

但是检测能分辨肉类的品种吗？

有PCR试剂盒的

这个可以分辨肉类的品种？有多少种肉的资料呀？如果是未知成分呢？

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大川之子,纵横四海

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2013/2/20 16:11:56 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 lww1223(lww1223) 发表:
肉类的品种只能通过DNA签定吧！

应当很难通过其它检测途径检测吧。

DNA鉴定只适用于有条件的实验室，但对消费者来说不适用呀

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kenyang214

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2013/2/21 8:16:24 18楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
原文由 kenyang214(kenyang214) 发表:
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

但是检测能分辨肉类的品种吗？

有PCR试剂盒的
这个可以分辨肉类的品种？有多少种肉的资料呀？如果是未知成分呢？

SureFood^® ANIMAL ID Horse

订货号 S6018

[img=SureFood® ANIMAL ID Horse]http://www.r-biopharm.com/imgs/greydot_big.gif[/img] 产品用途:

Qualitative detection of horse DNA.

[img=SureFood® ANIMAL ID Horse]http://www.r-biopharm.com/imgs/greydot_big.gif[/img] 产品说明:

规格:	100 reactions
样品预处理:	1. DNA preparation, e.g. SureFood® PREP ANIMAL PREP or ANIMAL PREP X 2. Preparation of Allergen-PCR mix 3. Pipetting of samples and PCR mix 4. Check PCR protocol settings 5. Start PCR run
产品介绍:	[img=SureFood® ANIMAL ID Horse]http://www.r-biopharm.com/images/doku.jpg[/img]德语 [img=SureFood® ANIMAL ID Horse]http://www.r-biopharm.com/images/doku.jpg[/img]英语
保质期:	12 month
相关信息 (文档):	[img=SureFood® ANIMAL ID Horse]http://www.r-biopharm.com/images/doku.jpg[/img]Download

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2013/2/21 8:17:20 Last edit by kenyang214

燕飞

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2013/2/21 14:45:17 19楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 kenyang214(kenyang214) 发表:
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
原文由 kenyang214(kenyang214) 发表:
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

但是检测能分辨肉类的品种吗？

有PCR试剂盒的
这个可以分辨肉类的品种？有多少种肉的资料呀？如果是未知成分呢？

SureFood^® ANIMAL ID Horse

订货号 S6018

[img=SureFood® ANIMAL ID Horse]http://www.r-biopharm.com/imgs/greydot_big.gif[/img] 产品用途:

Qualitative detection of horse DNA.

[img=SureFood® ANIMAL ID Horse]http://www.r-biopharm.com/imgs/greydot_big.gif[/img] 产品说明:

规格: 100 reactions
样品预处理: 1. DNA preparation, e.g. SureFood® PREP ANIMAL PREP or ANIMAL PREP X
2. Preparation of Allergen-PCR mix
3. Pipetting of samples and PCR mix
4. Check PCR protocol settings
5. Start PCR run
产品介绍: [img=SureFood® ANIMAL ID Horse]http://www.r-biopharm.com/images/doku.jpg[/img]德语
[img=SureFood® ANIMAL ID Horse]http://www.r-biopharm.com/images/doku.jpg[/img]英语
保质期: 12 month
相关信息 (文档): [img=SureFood® ANIMAL ID Horse]http://www.r-biopharm.com/images/doku.jpg[/img]Download

这不是测马的啊？每种肉都对应一种？

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kenyang214

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2013/2/21 15:52:13 20楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
原文由 kenyang214(kenyang214) 发表:
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
原文由 kenyang214(kenyang214) 发表:
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

但是检测能分辨肉类的品种吗？

有PCR试剂盒的
这个可以分辨肉类的品种？有多少种肉的资料呀？如果是未知成分呢？

SureFood^® ANIMAL ID Horse

订货号 S6018

[img=SureFood® ANIMAL ID Horse]http://www.r-biopharm.com/imgs/greydot_big.gif[/img] 产品用途:

Qualitative detection of horse DNA.

[img=SureFood® ANIMAL ID Horse]http://www.r-biopharm.com/imgs/greydot_big.gif[/img] 产品说明:

规格: 100 reactions
样品预处理: 1. DNA preparation, e.g. SureFood® PREP ANIMAL PREP or ANIMAL PREP X
2. Preparation of Allergen-PCR mix
3. Pipetting of samples and PCR mix
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5. Start PCR run
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相关信息 (文档): [img=SureFood® ANIMAL ID Horse]http://www.r-biopharm.com/images/doku.jpg[/img]Download

这不是测马的啊？每种肉都对应一种？