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原文由 燕飞(mansonyang) 发表:你提的这个问题，以前没有注意过。原文由 千层峰(jxyan) 发表:经过二次加工处理的肉，还真不好分辨啊。不过死猪肉再用有没有一个时效问题呢？死了多久后不能再用？
这个涉及太多方面的事情了 。
政府有责任，养殖户也有责任。
养殖业和天气，饲料，销售等都有关系，目前市面上饲料价格高，
而且质量参差不齐，国家对家禽家畜的疾病预防也没做到位。
去年年底至今，国内的猪大批量患上了5号病，所以死猪就多了。
如果有5号病的预防针，死猪量就能减少很多。但人用的疫苗都没做好，还有可能做好给动物用的疫苗么？
市面上有些腊肠，熏肉，腊肉等是用死猪做的，这个也是业内大家都知道的秘密。
原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:我的这个帖子就是有感于此才发的。
很多地方死猪当鲜猪肉卖，或者直接做腊肠
[李立国]:对于这位记者刚才的提问，我按照关于殡葬管理服务的收费问题来理解和回答。由于窦玉沛副部长分管这方面的业务，我也请他接续我的回答进一步回答。殡葬收费问题和管理服务工作，首先我要说明，殡葬收费与服务相联系，是分为基本殡葬服务和选择性殡葬服务两个方面。基本殡葬服务，包括遗体接运、冷藏、火化和骨灰寄存，这个收费标准是政府定价，并且接受政府主管部门的价格监管。基本殡葬服务费用是合理的，是比较低的，并且民政部近年来既制定政策指导意见，又推进地方从本地实际出发，逐步建立惠民殡葬政策，对基本殡葬服务，在低收入人口中已经基本覆盖，有的地方还扩展到了户籍人口和常驻人口，享受基本服务殡葬政策。[11:27]
[李立国]:因此，就基本殡葬服务而言，既是政府定价和指导价是合理的，是比较低的，又已经在政府免费的惠民殡葬政策的实施当中。另一方面，面向市场提供的选择性殡葬服务，包括购买不同价格的骨灰盒，租用告别厅，甚至还有的选用装棺二次土葬和豪华葬，选择性殡葬服务是应该靠个人的消费能力的，我们提倡的是文明节俭办丧事。所以在这里就我所理解记者的提问，我先说明一下。[11:28]
[窦玉沛]:我感觉到立国部长已经把这个问题说得很清楚的，我补充说明两点。第一，有人把殡葬价格高归结为垄断经营，这需要说明的是，现在政府所垄断的部分就是运尸、冷藏、火化和骨灰寄存，其他的都是放开的。所以政府垄断的价格部分都是政府定价，我也可以告诉同志们，长期是处于亏损和政府补充状态的。殡葬如果说有垄断，有些带有一定的自然垄断的特征，也就是说，比如一个县里，每年死亡人口数量是相对稳定的，有一个殡仪馆就够了，不可能要建若干个殡仪馆来竞争，从这个意义上说，存在自然垄断的属性。政府作为公共产品提供。[11:30]
[窦玉沛]:第二，殡葬的消费具有一定的心理消费的特征。我所说的心理消费，因为殡葬有从众心理、有攀比心理、有大操大办、显贵露富的心理，这样的心理就扭曲了殡葬管理的价格。比如骨灰盒，所有的殡仪馆必须有100元的骨灰盒，满足不同消费水平人的需要，但是真正的消费者进去之后就问哪个最贵，说这个3万，他在这时不去看看值不值3万，他认为只有花了3万了，他对死者的心情尽到了，就是这种心理消费扭曲了殡葬的价格，我们要提醒丧葬的用户要理性的消费、合理的消费。[11:31]
原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:那其实是不是只要不是变质的或者病猪肉，也是问题不大的呢？毕竟也没有人吃猪肉的时候是在活猪身上割的。以前有些冷冻库储存的肉，不都放个几十年再拿出来吃的。原文由 燕飞(mansonyang) 发表:你提的这个问题，以前没有注意过。原文由 千层峰(jxyan) 发表:经过二次加工处理的肉，还真不好分辨啊。不过死猪肉再用有没有一个时效问题呢？死了多久后不能再用？
这个涉及太多方面的事情了 。
政府有责任，养殖户也有责任。
养殖业和天气，饲料，销售等都有关系，目前市面上饲料价格高，
而且质量参差不齐，国家对家禽家畜的疾病预防也没做到位。
去年年底至今，国内的猪大批量患上了5号病，所以死猪就多了。
如果有5号病的预防针，死猪量就能减少很多。但人用的疫苗都没做好，还有可能做好给动物用的疫苗么？
市面上有些腊肠，熏肉，腊肉等是用死猪做的，这个也是业内大家都知道的秘密。
不过猪被屠宰之后，或者被分割之后都是要冷冻存储的，这个好像没有时效问题的明确规定吧？也或许是我不知道。
有没有知道的出来说一下。
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