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主题：【分享】常见食品添加剂3

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lijing320323
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发表于：2022/05/11 23:08:50 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
3.甜味剂
甜味剂是赋予食品甜味的食品添加剂，也就是让食品变甜，常用的甜味剂有糖精钠（也就是人们习惯上称的糖精）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。
添加甜味剂的食品可就多了，至少我们日常吃的带甜味的零食都有甜味剂，除此以外还有一些酱菜、肉类的罐头、调味料等等。
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yy_0324
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2022/5/14 11:20:44 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
了解食品的甜味剂！
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mengzhaocheng
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2022/5/15 16:14:26 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
甜味儿的食品比较吸引人
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xiahuanihao
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2022/5/18 6:12:07 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
甜味剂增加了食品甜度！我爱食品添加剂！
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yy_0324
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2022/5/20 4:45:49 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。甜味剂按营养价值可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两类；按其甜度可分为低甜度甜昧剂和高甜度甜I味剂；按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂
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xiahuanihao
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2022/5/25 6:18:51 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
甜菊糖：
高甜低热
稳定性
在通常的食品饮料加工条件下，甜菊糖的性质是相当稳定的，有利于降低粘稠度，抑制细菌生长，延长产品保质期。
非发酵性
长期储存不会发霉变质，制成品经热处理无蔗糖的褐变现象。
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