食品重金属及有害元素检测

主题:【讨论】死猪身上会有重金属吗?

浏览0 回复17 电梯直达
依风1986
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原文由 andrew-zhang(andrew-zhang) 发表:
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原文由 Garvey(v2643988) 发表:
应该有重金属,视乎多少而已。


不知道猪肉国标有无规定重金属含量?


普通的猪肉检验的(特别是小县城)就拿个萝卜章在猪身上盖个章就上市卖了,就是收钱,哪里有认真去做全套检验啊。。。


估计绝大部分都是这么干的!
依风1986
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原文由 支点(zhx_fs_ln) 发表:
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小题大做吧,生物富集作用


不可忽视此类问题,重金属生物富集现象比较普遍!
人本来就是食物链的顶端,不止重金属,其他有机污染一样会富集,躲不掉的


的确,作为食物链最上端,相关有毒东西最终到了人类自身身体中去了!
Garvey
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应该有重金属,视乎多少而已。


不知道猪肉国标有无规定重金属含量?


如果没有,应该也受GB2762-2012《食品安全国家标准》约束吧。
andrew-zhang
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应该有重金属,视乎多少而已。


不知道猪肉国标有无规定重金属含量?


如果没有,应该也受GB2762-2012《食品安全国家标准》约束吧。


该标准做哪些关键项目,常规检测项目又是哪些?
依风1986
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应该有重金属,视乎多少而已。


不知道猪肉国标有无规定重金属含量?


如果没有,应该也受GB2762-2012《食品安全国家标准》约束吧。


这类标准具体如何规定的?
Garvey
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应该有重金属,视乎多少而已。


不知道猪肉国标有无规定重金属含量?


如果没有,应该也受GB2762-2012《食品安全国家标准》约束吧。


该标准做哪些关键项目,常规检测项目又是哪些?


附件为GB2762-2012《食品安全国家标准》
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lekai1021
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原文由 andrew-zhang(andrew-zhang) 发表:

有机砷,那危害更大吧。。。


无机砷危害比有机砷大
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