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主题：【讨论】飘香煮玉米，香精建“奇功”！你爱吃吗？

浏览0 回复166 电梯直达
fengmo4668
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发表于：2013/05/08 15:49:21 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
走进街头巷尾时，每每就被浓郁的玉米香味熏聋了我的鼻子。然后，不由自主就会买来一根吃。不光我爱吃，孩子也喜欢吃。

我们老家在农村，年年在玉米成熟前，都煮嫩玉米吃，但是从来没有没有吃到过这么香甜的玉米。

一直以为是玉米品种的原因，才造成香味、甜味差别这么大。

这两天看报道才知道，原来却是玉米香精建的“奇功”啊！

玉米香精好不好？有没有害处？从不同的角度来看，结论是不同的。

从食品添加剂的角度看，只要在限度范围内来使用，安全还是可控的；但是非法添加、或者是故意添加、或者故意大量添加，安全性还真的就不好讲了。

说到这里，谁知道外面卖的煮玉米会是哪种情况啊！

看来以后想吃玉米，还是买生苞谷自己煮着吃吧！
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2013/5/8 17:07:46 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我买的是生玉米，煮出来也是甜的，还以为是品种不一样呢？会不会在生玉米上就加了香精了?
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秋醉虞阳
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2013/5/8 21:51:53 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
甜玉米本来就比较甜，糯米玉米不甜但是营养价值高
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小鸟飞翔
tonyding
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2013/5/9 8:27:41 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
但街头煮的玉米是 香飘万里 可以 绕街头好几圈
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fslin
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2013/5/9 9:04:25 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
玉米香精应该有用很多吧，现在街道上的玉米是几十米也可以闻到香。
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fengmo4668
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2013/5/9 11:03:26 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
我买的是生玉米，煮出来也是甜的，还以为是品种不一样呢？会不会在生玉米上就加了香精了?
玉米煮出来是应该有点甜味，但是甜味不会很明显才对。外面卖的，实话说，太甜了。
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fengmo4668
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2013/5/9 11:10:16 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
甜玉米本来就比较甜，糯米玉米不甜但是营养价值高
农村中的产量比较高的算是什么品种？
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fengmo4668
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2013/5/9 11:12:05 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 小鸟飞翔(tonyding) 发表:
但街头煮的玉米是 香飘万里 可以 绕街头好几圈
是啊，闻到那个味儿，让人迈不开腿呀！
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fengmo4668
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2013/5/9 11:12:46 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 fslin(fslin) 发表:
玉米香精应该有用很多吧，现在街道上的玉米是几十米也可以闻到香。
你是哪里？是不是现在全国都这样了？
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穿越时空
fscmj
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2013/5/9 15:08:26 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在很奇怪，自己买的玉米煮的时候不香，但街边小食档的非常香，难道品种不同？
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fengmo4668
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2013/5/9 15:19:10 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 穿越时空(fscmj) 发表:
现在很奇怪，自己买的玉米煮的时候不香，但街边小食档的非常香，难道品种不同？
除了品种不同的这种可能之外，最大的可能是配料不同。
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