不知道大家都看过《甄嬛传》没有哈,里面的安陵容最后是猛食苦杏仁而死。一开始我还好奇,吃了苦杏仁就死啦?
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于是乎,到百度上面百度了一下,苦杏仁是否有毒哈。原来是这个样子滴
:杏仁苷水解会释放出氢氰酸,这种物质可以阻断细胞的呼吸链(就说到这吧,其实我不懂
)导致中毒,大量的使用苦杏仁就会致人死亡。很可怕吧,不过,不用担心,有办法,用60℃水浸泡10min,氢氰酸的含量就会降低。
回归正题哈:氢氰酸还有氢氰根离子,应该也属于氰化物的一种,氰化钾的大名无人不知,无人不晓呀,这么剧毒的物质,有什么安全有效的检测方法吗?哪位老师检测过啊?给大家叭叭几句呗~